雙乙酸鈉的防霉劑機理：

自然狀態(tài)下，雙乙酸鈉會緩慢放出乙酸。乙酸可有效地滲透到霉菌組織的細胞壁，干擾細胞間酶的相互作用，可使細胞內蛋白質變性，從而起到抗菌防霉作用。使用雙乙酸鈉既保持了乙酸的殺菌性能，又不致因酸性太大而導致飼料適口性變差。

雙乙酸鈉：

外觀：白色粉末 

氣味：略帶醋酸氣味溶水：易吸濕，極易溶于水產品優(yōu)勢：雙乙酸鈉的酸香味能掩蓋飼料中添加的各種藥物及多種微量元素的不適氣味，有利于畜禽對飼料的采食。促進飼料營養(yǎng)吸收，提高營養(yǎng)價值，雙乙酸鈉可調節(jié)畜禽胃腸道PH值，促進乳酸菌等有益菌生長，提升胃蛋白酶等消化酶的活性，促進營養(yǎng)物質消化吸收。

雙乙酸鈉的用量：

雙乙酸鈉在飼料上的使用范圍0.5~0.8%。在飼料添加劑方面，可以增強食欲、促進飼料的轉化吸收，提高飼料中蛋白利用率。防腐、防霉、保鮮。

1、雞鴨（穴禽類）：按0.2%添加（以飼料總量為準）

2、牛：按奶牛40-100克/天·頭、肉牛按20g/天·頭添加

3、豬：仔豬按0.1%添加、大豬按0.2%添加

4、魚：按0.3%添加。

5、飼料防霉保鮮按下列規(guī)定量添加：

配合飼料和青貯飼料中，添加0.1%~0.3%，可使飼料防腐保鮮3-5個月；青貯飼料（玉米、黑麥草、甜高粱、紫花苜蓿等）添加0.2%（青貯前混入）加入飼料時，先與少量飼料混合均勻后，再與大量飼料混合均勻。雙乙酸鈉在飼料里分布必須均勻。

雙乙酸鈉的安全性：

雙乙酸鈉在發(fā)揮功效時，對人和動物絕對安全，對環(huán)境沒有破壞或副作用，不致癌、不致畸變。雙乙酸鈉給畜禽創(chuàng)造良好的酸性環(huán)境，促進有益微生物的繁殖，抑制有害病菌、病毒的繁殖，形成良好的微生態(tài)。