3-庚基二氫-5-甲基-2(3H)-呋喃酮
| 中文名稱 | 3-庚基二氫-5-甲基-2(3H)-呋喃酮 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 3-庚基二氫-5-甲基-2(3H)-呋喃酮 |
| 英文名稱 | 3-HEPTYLDIHYDRO-5-METHYL-2(3H)-FURANONE |
| 英文同義詞 | 3-HEPTYLDIHYDRO-5-METHYL-2(3H)-FURANONE;3-Heptyl-5-methyl-4,5-dihydro-2(3H)-furanone;3-heptyldihydro-5-methylfuran-2(3H)-one;2(3H)-Furanone, 3-heptyldihydro-5-methyl-;3-HEPTYLDIHYDRO-5-METHYL-2(3H)-FURANONE USP/EP/BP;3-heptyl-5-methyloxolan-2-one;FEMA 3350 |
| CAS號 | 40923-64-6 |
| 分子式 | C12H22O2 |
| 分子量 | 198.3 |
| EINECS號 | 255-141-2 |
| 相關類別 | 食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香 |
| Mol文件 | 40923-64-6.mol |
| 結構式 |  |
3-庚基二氫-5-甲基-2(3H)-呋喃酮 性質
| 沸點 | 290℃ |
|---|---|
| 密度 | 0.916 |
| FEMA | 3350 | 3-HEPTYLDIHYDRO-5-METHYL-2(3H)-FURANONE |
| 閃點 | 117℃ |
| 氣味 (Odor) | 果香味 |
| 香型 | creamy |
| JECFA Number | 244 |
| LogP | 3.496 (est) |
| EPA化學物質信息 | 2(3H)-Furanone, 3-heptyldihydro-5-methyl- (40923-64-6) |
安全信息
| TSCA | TSCA listed |
|---|