天然助嚼料 基本信息
| 中文名稱 | 天然助嚼料 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 天然助嚼料 |
| 英文名稱 | Natural masticatory substances |
| 英文同義詞 | Natural masticatory substances |
| CAS號(hào) | |
| 分子式 | |
| 分子量 | 0 |
| EINECS號(hào) | |
| 相關(guān)類別 | 賦形劑;膠姆糖基礎(chǔ)劑;食品添加劑 |
| Mol文件 | Mol File |
| 結(jié)構(gòu)式 |
天然助嚼料 性質(zhì)
化學(xué)性質(zhì)
由于含水量和精制對(duì)熱處理情況的不同，它們的呈色可由白色至棕色。一般不溶于水和冷乙醇，部分溶于熱乙醇，溶于油脂。用途
膠姆糖膠基。生產(chǎn)方法
由以下各種樹的樹干所得的分泌物(膠乳)，用熱水洗滌以除去其中的水溶性成分后，再脫水精制而成。皂角膠(Niger gutta) 由桑科植物皂角樹(Ficus pletyphylla)所得。
尼斯佩羅膠(Nispero) 由山欖科科植物Manilka zopotilla、Manikara chicle、Achras zapota所得。
香豆樹膠(Perillo) 由南美所產(chǎn)夾竹桃科植物Couma macrocarpa和Couma utilis所得。
冠膠(Crown) 由產(chǎn)于南美的山欖科植物Manilkarn zopotilla、Achras zapatila和Manilkar祝fhic如所得。
巴拉塔樹膠(Balata) 由產(chǎn)于南美的山欖科植物巴拉塔樹(Afanilkarn balata)所得。
麻風(fēng)樹膠(Chite) 由主要產(chǎn)于中美洲的大戟科植物麻風(fēng)樹[Jatropha(亦稱Cnidodcolus)elasticus]所得。
鐵錢子樹膠(Massaranduba balata及Massaianduba ehoeolate) 由產(chǎn)于南美的山欖科植物鐵錢子(Manilkaru huberi和Manilkarn.solimoesensis)所得。
山欖膠(Rosidinha) 由產(chǎn)于南美的山欖科植物山欖樹(Sideroxylon spp.或Micropholis spp.)所得。
卡斯德拉膠(Trno或Tunu) 由產(chǎn)于中南美洲的卡斯德拉樹(Castilla fallax)所得。
萊切巴卡膠(Leche de vaca) 由產(chǎn)于南美的?？浦参顱rosimum utile、Poulsnia spp.和Lacmellea standleyi所得。
委內(nèi)瑞拉糖樹膠(Venezuelan chicle) 由產(chǎn)于南美的山欖科植物委內(nèi)瑞拉糖樹(Manilkara williamssii)及近緣種所得。