甘油是甘油三酯的水解產(chǎn)物。甘油三酯水解生成1分子甘油和3分子游離脂肪酸，稱為脂肪分解。脂蛋白酯酶水解血中甘油三酯；胰脂酶水解食物中的甘油三酯；激素敏感脂肪分解酶水解脂肪細(xì)胞中的甘油三酯。與游離脂肪酸一樣，甘油含量是甘油三酯水解反應(yīng)的可靠檢測指標(biāo)，但檢測更加方便。本試劑盒采用甘油磷酸氧化酶法與經(jīng)典GPO Trinder酶學(xué)反應(yīng)1，通過比色測定液體樣品甘油含量。試劑盒經(jīng)過優(yōu)化使得操作簡單，最低檢測靈敏度10 μmol/L，線性范圍10~1200 μmol/L，可靠性和重復(fù)性俱佳。適合生物醫(yī)學(xué)、食品實(shí)驗(yàn)室檢測。在ATP存在下甘油被甘油激酶磷酸化為3-磷酸甘油，再被甘油磷酸氧化酶氧化產(chǎn)生過氧化氫；在過氧化物酶作用下生色底物轉(zhuǎn)化為苯醌亞胺，光密度值與甘油濃度成正比。測定血液、細(xì)胞培養(yǎng)基、體液、酒類飲料中的甘油。測定實(shí)體組織、細(xì)胞中的甘油濃度請使用E1012。在ATP存在下甘油被甘油激酶磷酸化為3-磷酸甘油，再被甘油磷酸氧化酶氧化產(chǎn)生過氧化氫；在過氧化物酶作用下生色底物轉(zhuǎn)化為苯醌亞胺，光密度值與甘油濃度成正比。