矮牽牛素葡萄糖苷
| 中文名稱 | 矮牽牛素葡萄糖苷 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 氯化矮牽牛素-3-O-葡萄糖苷;矮牽牛素-3-O-葡萄糖苷;矮牽牛配基3 D葡萄糖苷;氯化矮牽牛素葡萄糖苷;矮牽牛素葡萄糖苷;牽牛花色素3-D-葡糖苷酸;矮牽牛素-3-O-葡萄糖甙氯化物;矮牽牛色素-3-O-葡萄糖苷 |
| 英文名稱 | PETUNIDIN 3-GLUCOSIDE |
| 英文同義詞 | petunidin-3-O-glu;PETUNIDIN3-O-GLUCOSIDE;1-Benzopyrylium, 5,7-dihydroxy-2-(3,4-dihydroxy-5-methoxyphenyl)-3-(beta-D-glucopyranosyloxy)-, chloride;Flavylium, 3-(beta-D-glucopyranosyloxy)-3',4',5,7-tetrahydroxy-5'-methoxy-, chloride (9ci);Petunidin 3-monoglucoside;Petunidin-3-glucoside chloride;2-(3,4-Dihydroxy-5-methoxyphenyl)-3-(beta-D-glucopyranosyloxy)-5,7-dihydroxy-1-benzopyrylium chloride;Petunidin 3-O-glucoside chloride |
| CAS號 | 6988-81-4 |
| 分子式 | C22H23ClO12 |
| 分子量 | 514.86 |
| EINECS號 | |
| 相關類別 | 花青素標準品;對照品;標準品 -中藥標準品;Aromatics;Carbohydrates & Derivatives;Heterocycles;Intermediates & Fine Chemicals;Pharmaceuticals |
| Mol文件 | 6988-81-4.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
矮牽牛素葡萄糖苷 性質(zhì)
| 儲存條件 | -20°C |
|---|---|
| 溶解度 | 溶于甲烷 |
| 形態(tài) | 粉末 |
| 顏色 | 深色、偏紅色 |
| 主要應用 | food and beverages |
| InChIKey | HBKZHMZCXXQMOX-IRCSABNJNA-N |
| SMILES | O([C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)C1=CC2C(=CC(O)=CC=2[O+]=C1C1C=C(O)C(O)=C(OC)C=1)O.[Cl-] |&1:1,2,3,5,7,r| |
Petunidin-3-O-glucoside chloride 是從菜心種子中分離得到的一種黃酮類化合物，具有抗氧化 (antioxidant) 活性。
安全信息
| WGK Germany | WGK 1 |
|---|---|
| 存儲類別 | 11 - 可燃固體 |