黃連提取物來源為毛茛科植物黃連Coptis chinensis Franch.、三角葉黃連Coptis deltoidea C.Y.Cheng et Hsiao或云連Coptis teeta Wall.的干燥根莖。以上三種分別習(xí)稱“味連”、“雅連"、“云連”。秋季采挖，除去須根和泥沙，干燥，撞去殘留須根。黃連提取物具有抗菌、抗炎、抗氧化、降血糖、降血脂、保護(hù)肝臟等多種功效和作用。

多年生草本；根莖黃色，常分枝，密生多數(shù)須根。葉全部基生;葉柄長(zhǎng)5-12 (-16)cm;葉片堅(jiān)紙質(zhì)，卵狀三角形，寬達(dá)10cm，3全裂；中央裂片有細(xì)柄，卵狀菱形，長(zhǎng)3-8cm，寬 2-4cm，頂端急尖，羽狀深裂，邊緣有銳鋸齒，側(cè)生裂片不等2深裂，表面沿脈被短柔毛。花掌I-2，高 12-25cm，二歧或多歧聚傘花序，有花3-朵，總苞片通常3，披針形，羽狀深裂，小苞片圓形，稍小;警片 5，黃綠色，窄卵形，長(zhǎng)9-12.5mm；花瓣線形或線狀披針形，長(zhǎng)5-7mm，中央有蜜槽:雄薇多數(shù)，外輪雄 蕊比花瓣略短或近等長(zhǎng)；心皮8-12，離生，有短柄?？?-12，長(zhǎng)6-8mm，具細(xì)柄。種子7-8粒，長(zhǎng)橢 圓形，長(zhǎng)約2mm，寬約0.8mm，褐色?；ㄆ?-4月，果期3-6月。根莖多集聚成族，常彎曲，形如雞爪，單 枝根莖長(zhǎng)3~6cm，直徑0.3~0.8cm。表面灰黃色或黃褐色，粗糙，有不規(guī)則結(jié)節(jié)狀隆起、須根及須根殘 基，有的節(jié)間表面平滑如莖桿，習(xí)稱“過橋”。上部多殘留褐色鱗葉，頂端常留有殘余的莖或葉柄。質(zhì)硬 斷面不整齊，皮部橙紅色或暗棕色，木部鮮黃色或橙黃色，呈放射狀排列，髓部有的中空。氣微，味極苦。

圖1為黃連植物。

味連 多集聚成簇，常彎曲，形如雞爪，單枝根莖長(zhǎng)3～6cm，直徑0.3～0.8cm。表面灰黃色或黃褐色，粗糙，有不規(guī)則結(jié)節(jié)狀隆起、須根及須根殘基，有的節(jié)間表面平滑如莖稈，習(xí)稱“過橋”。上部多殘留褐色鱗葉，頂端常留有殘余的莖或葉柄。質(zhì)硬，斷面不整齊，皮部橙紅色或暗棕色，木部鮮黃色或橙黃色，呈放射狀排列，髓部有的中空。氣微，味極苦。
雅連 多為單枝，略呈圓柱形，微彎曲，長(zhǎng)4～8cm，直徑0.5～1cm。“過橋”較長(zhǎng)。頂端有少許殘莖。
云連 彎曲呈鉤狀，多為單枝，較細(xì)小。