4-庚酮
| 中文名稱 | 4-庚酮 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 2-庚酮，甲基戊基甲酮;4-庚酮;二正丙基甲酮,二丙基酮,二丙基甲酮;庚酮;二丙基(甲)酮;乳酮;二丙基酮;二正丙基甲酮 |
| 英文名稱 | 4-Heptanone |
| 英文同義詞 | (n-C3H7)2CO;4-Oxoheptane;Di-n-propylketon;Dipropylketon;Propyl Ketone;propylketone;4-heptanone, dipropylketone, butyron;HEPTANONE, 2-(SG) |
| CAS號 | 123-19-3 |
| 分子式 | C7H14O |
| 分子量 | 114.19 |
| EINECS號 | 204-608-9 |
| 相關類別 | 食品添加劑;酮;化工產(chǎn)品-有機化工;有機化工原料;日化原料;有機合成中間體;食用香料（增香劑）;Industrial/Fine Chemicals;ketone;天然等同香料和人造香;分析標準品;通用試劑;農(nóng)業(yè)和環(huán)境標準品;香精香料;試劑盒-Elisa試劑盒 |
| Mol文件 | 123-19-3.mol |
| 結構式 |  |
4-庚酮 性質
| 熔點 | -33 °C (lit.) |
|---|---|
| 沸點 | 145 °C (lit.) |
| 密度 | 0.817 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸氣密度 | 3.94 (vs air) |
| 蒸氣壓 | 5.2 mm Hg ( 20 °C) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2546 | 4-HEPTANONE |
| 閃點 | 120 °F |
| 儲存條件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | H2O：不溶 |
| 形態(tài) | 液體 |
| 顏色 | 透明無色至淡黃色 |
| 氣味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。果味 |
| 香型 | fruity |
| 生物來源 | synthetic |
| 爆炸極限值(explosive limit) | 1%(V) |
| 水溶解性 | 4.6 g/L (20 ºC) |
| 熱導率 | 0.131 W/(m·K) at 25 ℃ |
| JECFA Number | 287 |
| Merck | 14,3345 |
| BRN | 1699049 |
| Specific Activity | 221-299nmol/min·mg |
| Henry's Law Constant | 5.1×10-2 mol/(m3Pa) at 25℃, Brockbank (2013) |
| 介電常數(shù) | 12.6（17℃） |
| 暴露限值 | TLV-TWA 235 mg/m3 (50 ppm) (NIOSH). |
| 穩(wěn)定性 | 穩(wěn)定的。易燃。與強氧化劑、強堿、強還原劑不相容。 |
| 化妝品成分功效 | 賦香 |
| InChI | 1S/C7H14O/c1-3-5-7(8)6-4-2/h3-6H2,1-2H3 |
| InChIKey | HCFAJYNVAYBARA-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCC(=O)CCC |
| LogP | 1.97 |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 123-19-3(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學物質信息 | 4-Heptanone(123-19-3) |
| EPA化學物質信息 | 4-Heptanone (123-19-3) |
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：無醇飲料7.8；冷飲11；糖果19；焙烤制品27.0；布丁及明膠制品0.60～8.0。
FDA，§172．515：適量為限。
天然品存在于蘋果汁、番木瓜、梨、烤土豆、面包、咖啡、花生等中。
FDA，§172．515：適量為限。
化學性質
無色液體。呈強烈醚香和果香，有乳酪、甜、康釀克、菠蘿蜜等香氣。沸點144～145℃，熔點-33℃。不溶于水，溶于乙醇和乙醚。天然品存在于蘋果汁、番木瓜、梨、烤土豆、面包、咖啡、花生等中。
用途
食用香料。用于配制菠蘿蜜、康釀克、香蕉、熱帶水果等型香精。用途
用作硝化纖維的溶劑，也用于有機合成用途
有機合成。溶劑。生產(chǎn)方法
由丁酸通過425℃木炭，然后通過500℃氧化鈰或氧化釷而得；也可通過400～425℃氧化蒺而得。類別
易燃液體毒性分級
中毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 3000 毫克/ 公斤; 靜脈-小鼠 LD50： 271 毫克/公斤刺激數(shù)據(jù)
皮膚- 兔子 500 毫克/24小時 輕度; 眼- 兔子 500 毫克/ 24小時 輕度可燃性危險特性
遇明火、高溫、強氧化劑可燃；燃燒排放刺激煙霧儲運特性
包裝完整、輕裝輕放; 庫房通風、遠離明火、高溫、與氧化劑分開存放滅火劑
泡沫、二氧化碳、干粉、砂土、1211職業(yè)標準
TWA 230 毫克/ 立方米； STEL 350 毫克/立方米安全信息
| 危險品標志 | Xn |
|---|---|
| 危險類別碼 | 10-20/22-20-R20-R10-2017/10/20 |
| 安全說明 | 24/25-S24/25 |
| 職業(yè)暴露等級 | A |
| 職業(yè)暴露限值 | TWA: 50 ppm (235 mg/m3) |
| 危險品運輸編號 | UN 1110 3/PG III (n-AMYL METHYL KETONE) |
| 危險品運輸編號 | UN 2710 3/PG III (DIPROPYL KETONE) |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS號 | MJ5600000 |
| 自燃溫度 | 430 °C |
| TSCA | TSCA listed |
| 危險等級 | 3 |
| 包裝類別 | III |
| 海關編碼 | 29141900 |
| 存儲類別 | 3- 易燃液體 |
| 危險性類別 | 急性毒性 類別4 吸入 易燃液體 類別3 |
| 毒害物質數(shù)據(jù) | 123-19-3(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 orally in Rabbit: 3021 mg/kg LD50 dermal Rabbit 4585 mg/kg |
| 提供商 | 語言 |
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