雙抗體夾心法小鼠可檢測樣本中小鼠的GPR120，且與其類似物無明顯交叉反應。G蛋白偶聯(lián)受體120(GPR120)是一種蛋白質(zhì)，它是G蛋白偶聯(lián)受體（GPRs）荷爾蒙家族的一員，還被證明可以介導歐米伽3脂肪酸的抗炎和胰島素敏感作用。GPR120的缺乏是脂肪代謝減少的原因，從而導致肥胖。此外，它還被認為參與了品嘗脂肪的能力，它在味蕾細胞（特別是包含其他G蛋白偶聯(lián)味覺受體的II型細胞）中表達，在小鼠中，對亞油酸和油酸的味覺偏好部分是由GPR120介導的。