支鏈淀粉含量試劑盒(碘比色法)
| 中文名稱 | 支鏈淀粉含量試劑盒(碘比色法) |
|---|---|
| 中文同義詞 | 支鏈淀粉含量試劑盒(碘比色法) |
| 英文名稱 | ADS-W-DF012 |
| 英文同義詞 | ADS-W-DF012;ADS-F-DF012 |
| CAS號(hào) | |
| 分子式 | |
| 分子量 | 0 |
| EINECS號(hào) | |
| 相關(guān)類別 | |
| Mol文件 | Mol File |
| 結(jié)構(gòu)式 |
支鏈淀粉含量試劑盒(碘比色法) 性質(zhì)
支鏈淀粉,又稱膠淀粉,難溶于水,分子相對(duì)較大,一般由幾千個(gè)葡萄糖殘基組成。利用雙波長(zhǎng)比色法測(cè)定支鏈淀粉與碘形成的絡(luò)合物,進(jìn)而得到樣本中支鏈淀粉的含量。