天然維生素 E為棕紅色或透明淡黃色油狀液體，具有一種溫和的、特殊的氣味和味道。易溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿或植物油，幾乎不溶于水。沸點(diǎn)高(250℃)，對(duì)熱穩(wěn)定。遇空氣及光發(fā)生氧化而變成暗紅色。其無熱量，不參與人體代謝。

天然維生素E廣泛存在于自然界的動(dòng)植物體內(nèi)，可以從多種植物油脂、多葉蔬菜、動(dòng)物器臟以及相對(duì)富含生育酚和生育三烯酚的物質(zhì)中提取。目前天然維生素E主要來自于植物油脂及其產(chǎn)品。

維生素E（VE）包括α、β、δ、γ型生育酚和相應(yīng)的生育三烯酚等8種物質(zhì)，屬于脂溶性維生素，具有抗自由基、抗衰老、預(yù)防皮膚角質(zhì)化、提高人體及動(dòng)物的體能免疫功能及細(xì)胞免疫功能、防治心腦血管疾病等多種重要的生理功能。VE有天然維生素E和合成VE兩大來源，天然維生素E為包含多種單體的混合生育酚，但天然維生素E無論是從生理活性還是抗氧化能力都優(yōu)于合成VE，而且天然維生素E對(duì)人體無毒副作用，因此在食品、營(yíng)養(yǎng)保健品和化妝品等行業(yè)，天然維生素E受到廣大消費(fèi)者的青睞。

1.溶血性貧血。因?yàn)橥ㄟ^胎盤輸送給新生兒的維他命E很少，所以新生兒或早產(chǎn)兒血漿中維生素E會(huì)偏低。若母體缺乏維他命E，致幼兒維他命E不足時(shí)會(huì)導(dǎo)致幼兒血球容易破裂而發(fā)生貧血，稱為溶血性貧血，有時(shí)還會(huì)間接引發(fā)黃膽。

2.腸胃不適、陽(yáng)痿、水腫、皮膚病害、肌肉衰弱。

3.慢性脂肪吸收不良。

4.溶血、肌尿酸、平滑肌中褐色素沉淀。

5.膀胱纖維癥、血小板增多、掉發(fā)、頭發(fā)干燥。

6.成年人缺乏維他命E多年后，會(huì)顯現(xiàn)紅血球的溶解增加。

7.月經(jīng)失調(diào)、末稍血液循環(huán)障礙所致的手腳虛冷、凍傷等。

8.冷感癥。

天然維生素 E有淡斑美白、防止皮膚老化、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、預(yù)防三高和血栓的作用，因而其廣泛應(yīng)用于食品、營(yíng)養(yǎng)保健品和化妝品等領(lǐng)域。

現(xiàn)有技術(shù)中，天然維生素 E的提純方法主要分為溶劑萃取法、分子蒸餾法、化學(xué) 處理法和吸附法等方法。

天然食品，無毒。
ADI 0.15～2(FAO/WHO，2001)；不作特殊規(guī)定(EEC，1986)。
GRAS (FDA §182．3890； §182．5890；§182．8890；2000)。GB 14880-94及GB 2760 2002：同“01035，dl-α-生育酚”。
FAO/WHO(1984)：食用油脂，GMP；嬰兒配方食品10mg／kg；嬰兒罐頭食品、嬰幼兒加工谷類食品，300mg/kg；肉羹、湯、50mg/kg。以適度為限(FDA§184.1890，2000)。
按GB 14880—94，可用于芝麻油、色拉油、人造奶油、乳制品100～180mg；嬰幼兒食品40～70mg。
按GB 2760 2002的規(guī)定，同“01035，dl-α-生育酚”。微綠黃色或淡黃色粘稠液體，基本無味，相對(duì)密度0.947～0.955。不溶于水，但溶于乙醇、汽油、乙酯和植物油。對(duì)熱穩(wěn)定，加熱至200℃幾乎不分解；對(duì)空氣中氧穩(wěn)定，但發(fā)生緩慢氧化，合成品抗氧化性比天然品弱。見光顏色漸漸變深。用于維生素E缺乏所致的流產(chǎn)、習(xí)慣性流產(chǎn)及先兆性流產(chǎn)的預(yù)防，也用于不育癥及嬰兒營(yíng)養(yǎng)性巨細(xì)胞貧血等病治療

1.由1，2，4-三甲苯為原料經(jīng)碘化、硝化、還原、氧化得2，3，5-三甲基苯醌，然后還原、與葉綠醇等縮合制得。

2.煙草：FC，41；FC，1。