木質(zhì)素是一種含有羥基和甲氧基的高分子芳香族化合物，是苯丙烷的衍生物，作為植物的化學(xué)成分與纖維素及半纖維素共同形成植物體骨架，大大提高了細(xì)胞壁的機(jī)械強(qiáng)度，為植物提供支持，適應(yīng)環(huán)境，抗蟲病害和抗倒伏的生理功能，同時(shí)，在木質(zhì)素合成過程中產(chǎn)生的一些前體物質(zhì)酚類和自由基可以破壞原菌相關(guān)酶類的生物活性與細(xì)胞膜的通透性，從而使植物有一定的自我防御能力。本試劑盒采用乙?；ǎ鼓举|(zhì)素中的酚羥基發(fā)生乙酰化，其在280nm處有特征吸收峰，280nm的吸光值高低與木質(zhì)素含量正相關(guān)。