異丁酸異丁酯
| 中文名稱 | 異丁酸異丁酯 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 異丁酸異丁酯;異丁基異丁酯;2-甲基丙基-2-甲基丙酸酯;異丁酸異丁酯,98%;天然 異丁酸異丁酯;異丁酸異丁酯(IBIB) |
| 英文名稱 | Isobutyl isobutyrate |
| 英文同義詞 | 2-methylpropylisobutyrate;femanumber2189;Isobutyl ester of 2-methylpropanoic acid;Isobutyl2-methylpropanoate;Isobutylester kyseliny isomaselne;isobutylesterkyselinyisomaselne;isobutylisobutyrate,[flammableliquid];2-methyl-propanoicaci2-methylpropylester |
| CAS號(hào) | 97-85-8 |
| 分子式 | C8H16O2 |
| 分子量 | 144.21 |
| EINECS號(hào) | 202-612-5 |
| 相關(guān)類別 | 食品添加劑;羰基化合物;有機(jī)砌塊;酯;涂料;有機(jī)化工原料;食用香料（增香劑）;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;I-L;C8 to C9;Carbonyl Compounds;Esters;天然等同香料和人造香;通用試劑;other auxiliery agent;合成香料;香精香料 |
| Mol文件 | 97-85-8.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
異丁酸異丁酯 性質(zhì)
| 熔點(diǎn) | ?81 °C (lit.) |
|---|---|
| 沸點(diǎn) | 145-152 °C (lit.) |
| 密度 | 0.855 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸氣壓 | 1 mm Hg ( 39.9 °C) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2189 | ISOBUTYL ISOBUTYRATE |
| 閃點(diǎn) | 99 °F |
| 儲(chǔ)存條件 | Flammables area |
| 溶解度 | 1g/l |
| 形態(tài) | 液體 |
| 顏色 | 透明的 |
| PH值 | 7 (H2O) |
| 氣味 (Odor) | 熱帶水果味 |
| 生物來(lái)源 | synthetic |
| 香型 | fruity |
| 爆炸極限值(explosive limit) | 1.2%(V) |
| 嗅覺閾值(Odor Threshold) | 0.075ppm |
| 水溶解性 | Soluble in water (1 g/L at 20oc). |
| Merck | 14,5145 |
| JECFA Number | 194 |
| BRN | 1701355 |
| Henry's Law Constant | 7.4×10-3 mol/(m3Pa) at 25℃, Brockbank (2013) |
| 化妝品成分功效 | 賦香 |
| InChI | 1S/C8H16O2/c1-6(2)5-10-8(9)7(3)4/h6-7H,5H2,1-4H3 |
| InChIKey | RXGUIWHIADMCFC-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CC(C)COC(=O)C(C)C |
| LogP | 3.17 at 20℃ |
| CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) | 97-85-8(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | Propanoic acid, 2-methyl-, 2-methylpropyl ester(97-85-8) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | Isobutyl isobutyrate (97-85-8) |
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：含醇飲料2.0；凝膠制品、布丁，3.3～10；冷飲7.4；無(wú)醇飲料7.5；糖
天然品存在于酒類、橄欖、香蕉、甜瓜、草莓、葡萄、啤花油、白葡萄酒、榅槨等中。
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
異丁酸異丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學(xué)性質(zhì)
無(wú)色至淡黃色液體。呈菠蘿、葡萄皮香氣和醚香。沸點(diǎn)147～148℃，閃點(diǎn)37℃。溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑，不溶于水。天然品存在于酒類、橄欖、香蕉、甜瓜、草莓、葡萄、啤花油、白葡萄酒、榅槨等中。
用途
食品用香料。用途
用作有機(jī)合成原料和有機(jī)溶劑,食品用香料生產(chǎn)方法
由異丁醇的蒸氣在350～400℃和壓力下通過(CuO+A12O3)、(ZnO+A12O3)或(CuO+ZnO+A12O3)催化柱而得。類別
易燃液體毒性分級(jí)
低毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50:12800 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50:12750 毫克/ 公斤可燃性危險(xiǎn)特性
遇明火、高溫、氧化劑較易燃; 燃燒產(chǎn)生刺激煙霧儲(chǔ)運(yùn)特性
庫(kù)房通風(fēng)低溫干燥; 與氧化劑分開存放滅火劑
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211滅火劑安全信息
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志 | Xi |
|---|---|
| 危險(xiǎn)類別碼 | 10-36/37/38 |
| 安全說明 | 16-26-36 |
| 危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào) | UN 2528 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS號(hào) | NQ5250000 |
| 自燃溫度 | 810 °F |
| TSCA | TSCA listed |
| 危險(xiǎn)等級(jí) | 3 |
| 包裝類別 | III |
| 海關(guān)編碼 | 29159000 |
| 存儲(chǔ)類別 | 3- 易燃液體 |
| 危險(xiǎn)性類別 | 易燃液體 類別3 |
| 毒害物質(zhì)數(shù)據(jù) | 97-85-8(Hazardous Substances Data) |
| 提供商 | 語(yǔ)言 |
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