玳玳花油
玳玳花油 性質(zhì)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
玳玳花油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學(xué)性質(zhì)
淡黃色液體。相對密度0.8689-0.8765，折射率1.4650-1.4695，比旋光度+4°-+5°。有清鮮花香。用途
主要用于調(diào)配香水等日化香精，也可用于食用香精。用途
GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。生產(chǎn)方法
由蕓香科柑橘屬植物玳玳(Citrus aurantium var. amara)鮮花用水蒸氣蒸餾而得。得率0.2%～0.5%。