糊精是由淀粉經(jīng)酸或熱處理或經(jīng)α淀粉酶而成的不完全水解產(chǎn)物，是黃色或白色的無定形粉末。易溶于熱水，稍溶于冷水，不溶于乙醇。優(yōu)質(zhì)的黃糊精幾乎可百分之百地溶于冷水，粘度低、流動性好，具有粘結(jié)纖維素原料和形成水溶性膜及粘結(jié)無機材料的基本性能。 因此，黃糊精在粘結(jié)劑領(lǐng)域中用途很廣泛，可用作鑄造砂型、煤磚、灰泥等粘結(jié)劑以及紡織印染工業(yè)的色素增稠劑，醫(yī)藥品的微囊包裹劑，造紙工業(yè)的涂層機。 另外，黃糊精還可用作發(fā)酵培養(yǎng)的底物，水泥硬化延緩劑以及用于感光輔助材料、浮游選礦等行業(yè)中。本品為淡黃色粉末，易吸潮，稍溶于熱水，不溶于乙醇和乙醚。用作印染上漿。用作紡織印染助劑，亦可用作石油鉆井助劑由山芋干先制成淀粉，再對淀粉進行熱處理，經(jīng)過篩等后處理得成品。