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10003-64-2

中文名稱 果糖纈氨酸
英文名稱 fructosylvaline
CAS 10003-64-2
分子式 C11H21NO7
MOL 文件 10003-64-2.mol
10003-64-2 結(jié)構(gòu)式 10003-64-2 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
果糖纈氨酸
N-果糖基纈氨酸
果糖纈氨酸 標(biāo)準(zhǔn)品
化合物 T25441
英文別名
Fru-val
fructosylvaline
Fructose Valine
N-Fructosyl Valine
1-Valino-1-deoxy-D-fructose
1-L-Valine-1-deoxy-D-fructose
1-Deoxy-1-L-valino-D-fructose
N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-valine
Fructose Valine (Mixture of diastereoMers)
Fructosyl-valine (Purity is larger than 95%)

物理化學(xué)性質(zhì)

熔點(diǎn)112-114°C
儲(chǔ)存條件Refrigerator, Under Inert Atmosphere
溶解度少許溶于甲醇和水
形態(tài)固體
顏色灰白色至深棕色

安全數(shù)據(jù)

海關(guān)編碼29225090

常見問題列表

概述
果糖纈氨酸 是糖基化血紅蛋白的典型果糖胺(Amadori 化合物)。Fructosylvaline 可用作培養(yǎng)微生物菌株的氮源。
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