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102-22-7

中文名稱 (E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯
英文名稱 GERANYL PHENYLACETATE
CAS 102-22-7
分子式 C18H24O2
分子量 272.38
MOL 文件 102-22-7.mol
102-22-7 結(jié)構(gòu)式 102-22-7 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
(E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯
英文別名
FEMA 2516
Geranyl α-toluate
Geranylphenylacetat
geranylalpha-toluate
Geranyl alpha-toluate
GERANYL PHENYLACETATE
GERANYL PHENYLACETATE FCC
phenyl-aceticacigeranylester
GERANYL PHENYLACETATE USP/EP/BP
Phenylacetic acid, geranyl ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀淺黃色略粘稠液體。具有蜂蜜和玫瑰似香氣。閃點99℃,旋光度±1°混溶于乙醇、乙醚和氯仿,幾不溶于水。
沸點278 °C(lit.)
密度0.972 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓0.007Pa at 25℃
折射率n20/D 1.509(lit.)
閃點>230 °F
氣味 (Odor)at 100.00 %. aromatic fruity honey geranium
生物來源synthetic
香型floral
水溶解性92.8μg/L at 25℃
JECFA Number1020
主要應(yīng)用flavors and fragrances
化妝品成分功效PERFUMING
InChI1S/C18H24O2/c1-15(2)8-7-9-16(3)12-13-20-18(19)14-17-10-5-4-6-11-17/h4-6,8,10-12H,7,9,13-14H2,1-3H3/b16-12+
InChIKeyUXAIJXIHZDZMSK-FOWTUZBSSA-N
SMILESC\C(C)=C\CC\C(C)=C\COC(=O)Cc1ccccc1
LogP6.18 at 25℃
CAS 數(shù)據(jù)庫102-22-7

制備方法

方法1
由香葉醇和苯乙酰氯作用而得。

安全數(shù)據(jù)

WGK Germany2
RTECS號CY1595900
TSCATSCA listed
REACH 注冊登記Inactive
存儲類別12 - Non Combustible Liquids

上下游產(chǎn)品信息

上游原料
苯乙酰氯

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC,1996
總酯含量(C18H24O2)
≥97.0%
折射率(nD20)
1.506~1.51I
相對密度(d2525)
0.971
0.978
酸值(OT-4)
≤2.0
醇中溶解度
lml溶于4mL90%乙醇

常見問題列表

含量分析
按酯測定法(OT-18)中的方法一測定。所取試樣量為1.6g。計算中的當(dāng)量因子(e)取136.2。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):軟飲料1.1;冷飲3.1;糖果6.7;焙烤食品4.7;膠姆糖11。
適度為限(FDA§172.515,2000)。
"102-22-7" 相關(guān)產(chǎn)品信息
105-87-3 106-24-1 1797-74-6 105-86-2 105-90-8
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