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CAS數(shù)據(jù)庫列表
>10332-51-1
10332-51-1
中文名稱
糖精鉀
英文名稱
Potassium saccharate
CAS
10332-51-1
分子式
C6H8K2O8
分子量
286.32
MOL 文件
10332-51-1.mol
10332-51-1 結構式
基本信息
物理化學性質(zhì)
制備方法
安全數(shù)據(jù)
上下游產(chǎn)品信息
應用領域
常見問題列表
基本信息
中文別名
糖精鉀
英文別名
POTASSIUMSACCHARIN
Potassium saccharate
所屬類別
食品添加劑: 調(diào)味劑(風味增強劑): 甜味劑
物理化學性質(zhì)
外觀性狀
白色結晶或白色結晶性粉末。無臭或略有氣味,味極甜,稀溶液的甜度約為蔗糖的500倍。易溶于水,微溶于乙醇。
氣味 (Odor)
at 100.00?%. odorless
EPA化學物質(zhì)信息
1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one, 1,1-dioxide, potassium salt (10332-51-1)
制備方法
方法1
由鄰氨基苯甲酸甲酯制成糖精后用氫氧化鉀中和、精制而成。
安全數(shù)據(jù)
TSCA
TSCA listed
上下游產(chǎn)品信息
上游原料
鄰氨基苯甲酸甲酯
糖精
應用領域
參考質(zhì)量標準
FAO/WHO, 1992
▼
▲
含量(以干基計)
99%~101%
酸堿度試驗
正常
苯甲酸鹽和水楊酸鹽試驗
正常
甲苯磺酰胺
≤25mg/kg
易碳化物試驗
陰性
干燥失重(120℃,4h)
≤8%
硒
≤30mg/kg
砷(以As計)
≤3mg/kg
重金屬(以Pb計)
≤10mg/kg
常見問題列表
鑒別試驗
1、2、3條與“糖精銨(02302)”中鑒別試驗法1、2、3條相同。
溶解度 極易溶于水,略溶于乙醇。按OT-42方法測定。
取由2g試樣所得的灼燒殘渣進行鉀試驗(IT-27),應呈陽性。
含量分析
方法與“糖精鈉(02326)”相同,惟計算時按每mL 0.1mol/L高氯酸相當于糖精鉀(C7 H4KNO3S)22.18mg計。
毒性
Adl 0~5(ADI指糖精及其鈣、鉀、鈉鹽之和;FAO/WHO,2001)。
"10332-51-1"
相關產(chǎn)品信息
10424-09-6
13709-94-9
3425-46-5
16893-92-8
7790-53-6
25608-12-2
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