10415-88-0
中文名稱
乙酸-(4-苯基)-2-丁酯
英文名稱
4-PHENYL-2-BUTYL ACETATE
CAS
10415-88-0
分子式
C12H16O2
分子量
192.25
MOL 文件
10415-88-0.mol
10415-88-0 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
乙酸 1-甲基苯丙酯乙酸-α-甲基苯丙酯
乙酸-alpha-甲基苯丙酯
乙酸-(4-苯基)-2-丁酯
英文別名
4-phenylbut-2-yl acetate4-PHENYL-2-BUTYL ACETATE
CH3C(O)OCH(CH3)CH2CH2C6H5
4-Phenyl-2-butanol acetate
4-PHENYL-2-BUTYL ACETATE 98+%
2-Butanol, 4-phenyl-, acetate
1-METHYL-3-PHENYLPROPYL ACETATE
alpha-methyl-benzenepropanoacetate
α-Methylbenzene-1-propanol acetate
Phenylpropanol, alpha-methyl, acetate
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
沸點(diǎn)72-74 °C
密度0.99
折射率1.5100 (estimate)
氣味 (Odor)at 100.00 %. green fruit
香型fruity
JECFA Number816
LogP3.22
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Benzenepropanol, «alpha»-methyl-, acetate(10415-88-0)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Benzenepropanol, .alpha.-methyl-, acetate(10415-88-0)
應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，2001▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.498～1.505
相對密度(d2525)
0.975～0.980