1090-65-9
中文名稱
山姜素
英文名稱
2,3-Dihydro-7-hydroxy-5-methoxy-2-phenyl-4H-1-benzopyran-4-one
CAS
1090-65-9
分子式
C16H14O4
分子量
270.28
MOL 文件
1090-65-9.mol
1090-65-9 結構式
基本信息
中文別名
山姜素ALPINETIN 山姜素
7-羥基-5-甲氧基-黃烷-4-酮
2,3-二氫-7-羥基-5-甲氧基-2-苯基-4H-1-苯并吡喃-4-酮
英文別名
ALPINETIN7-Hydroxy-5-Methoxy-2-phenylchroMan-4-one
7-hydroxy-5-methoxy-2-phenyl-2,3-dihydrochromen-4-one
2,3-Dihydro-7-hydroxy-5-methoxy-2-phenyl-4H-1-benzopyran-4-one
所屬類別
生物化工：提取物物理化學性質
熔點225 °C
沸點494.9±45.0 °C(Predicted)
密度1.284±0.06 g/cm3(Predicted)
酸度系數(pKa)7.34±0.40(Predicted)
CAS 數據庫1090-65-9
常見問題列表
概述
山姜素(alpinetin)和豆蔻明(cardamonin)是姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata種子團中的主要成分,其結構式分別為7-羥基-5-甲氧基二氫黃酮(7-hydroxy-5-methoxyflavanone)、在對山姜素、豆蔻明以及草豆蔻有效提取部位進行初步的藥理實驗過程中,我們發(fā)現山姜素有較好的抗血小板聚集活性,有望進一步開展利用[4]。 理化性質
黃色針晶。黃綠色熒光,鹽酸—鎂粉反應陽性,三氯化鐵線藍色。易溶于乙醇、甲醇。來源
姜科植物草豆蔻AlpiniakatsumadaiHayata的干燥近成熟種子,主要存在于 姜科植物中,如姜黃、豆蔻、郁金中含量較大。
圖1 三姜素的提取來源-草豆蔻
藥理作用
有抗菌、抗氧化、抗癌、抗血栓、降血壓、降血脂、降血糖、止吐、鎮(zhèn)痛等作用。一種新用途
山姜素可以明顯改善潰瘍性結腸炎小鼠的體重減輕、血便、結腸縮短、炎
性細胞浸潤和組織病理損傷等癥狀，可抑制促炎因子TNF-α和IL-6的表達。因
此，以山姜素作為活性成分可望開發(fā)成治療潰瘍性結腸炎的藥物或保健食品。
本發(fā)明可促使山姜素充分發(fā)揮其藥用價值，對于山姜素的研究和應用具有重要
意義。與人血清白蛋白相互作用的熒光光譜法研究
利用熒光光譜法和紫外-可見光譜法研究了山姜素與人血清白蛋白
(HSA)之間的相互作用。證實了山姜素對HSA的熒光猝滅為動態(tài)猝滅過程,并測
定了不同溫度下的猝滅常數;根據F?rster非輻射能量轉移理論,計算出山姜素
在蛋白質中的結合位置與色氨酸殘基間的距離為4. 05 nm;由求得的熱力學參
數,推斷了山姜素與HSA之間主要靠疏水作用力結合;用三維熒光光譜及同步熒
光光譜技術探討了山姜素對HSA構象的影響。參考資料
[1]山姜素.百鏈數據庫.[引用日期2017.09.06][2]山姜素.西安天豐生物科技有限公司.[引用日期2017.09.06]
[3]竇薇,王崢濤,張晶晶,楊莉,丁麗麗. 山姜素的一種新用途[P]. 上海：CN102697771A,2012-10-03.
[4]喬春峰,徐珞珊,王崢濤,楊正舉. 山姜素和豆蔻明的研究概況[J]. 中國野生植物資源,2001,(06):11-13+15.