13101-54-7
中文名稱(chēng)
吡喃葡糖基蔗糖
英文名稱(chēng)
ERLOSE
CAS
13101-54-7
分子式
C18H32O16
分子量
504.44
MOL 文件
13101-54-7.mol
13101-54-7 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
吡喃葡糖基蔗糖ERLOSE 吡喃葡糖基蔗糖
ALPHA-麥芽糖基 BETA-D-呋喃果糖苷
英文別名
ERLOSEFructomaltose
glucosylsucrose
α-Maltosyl β-fructofuranoside
GLYCOSYLSUCROSE TRISACCHARIDE
GLUCOSYLSUCROSE TRISACCHARIDE
α-d-glc-(1→4)-α-d-glc-(1→2)-β-d-fru
alpha-Maltosyl beta-D-fructofuranoside
3-[diethyl(methyl)silyl]propan-1-amine
α-Maltosyl β-fructofuranoside, α-D-Glc-(1-4)-α-D-Glc-(1-2)-β-D-Fru
所屬類(lèi)別
生物化工：糖類(lèi)化合物物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)105℃
沸點(diǎn)889.2±65.0 °C(Predicted)
密度1.81±0.1 g/cm3(Predicted)
儲(chǔ)存條件-20°C
溶解度H2O中可溶50mg/mL, 清澈至微混濁, 無(wú)色至淡黃色
酸度系數(shù)(pKa)12.70±0.70(Predicted)
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)13101-54-7