1322-70-9
中文名稱(chēng)
甲基紫羅蘭酮
英文名稱(chēng)
METHYL IONONE GAMMA
CAS
1322-70-9
分子式
C14H22O
分子量
206.32
MOL 文件
1322-70-9.mol
1322-70-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
甲基紫羅蘭酮 英文別名
FEMA 2711-2-3Methyl irisone
ISORALDEINE 70
Einecs 204-842-1
GAMMA-METHYLIONONE
alpha-,beta-mixture
METHYL IONONE GAMMA
Alpha-n-predominant)
alpha-n-predominantly
Methylionone (Alpha,Beta- mixture
所屬類(lèi)別
食品添加劑：人造香料物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無(wú)色至淺黃色液體。相對(duì)密度0.926-0.933，折射率1.4970-1.5020，閃點(diǎn)100℃以上，溶于8體積70%乙醇及油質(zhì)香精。有柔甜持久的紫羅蘭花香兼木香和蜜蠟香，亦似鳶尾酮，微有琥珀香，也有桂花與金合歡樣的氣息。香氣淳厚而留長(zhǎng)。
密度0,93 g/cm3
閃點(diǎn)142°C
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)1322-70-9