1332-96-3
中文名稱
焦磷酸鐵鈉
英文名稱
FERRIC PYROPHOSPHATE
CAS
1332-96-3
分子式
C6H13Fe2NaO14P2
分子量
505.78
MOL 文件
1332-96-3.mol
更新日期
2025/02/17 09:34:17
1332-96-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
焦磷酸鐵納枸櫞酸焦磷酸鐵
TRIFERIC焦磷酸鐵鈉
FERRIC PYROPHOSPHATE CITRATE 焦磷酸鐵鈉
英文別名
SFPH 61
Triferic
IRON PYROPHOSPHATE
Iron sodium pyrophosphate
Ferric pyrophosphate citrate
SODIUMFERRICITROPYROPHOSPHATE
FERRIC PYROPHOSPHATE, SOLUBLE
IRON(III) DIPHOSPHATE, SOLUBLE
Ferric Pyrophosphate Citrate API
所屬類別
食品添加劑: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑（營養(yǎng)增補(bǔ): 無機(jī)鹽(礦物質(zhì))物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀白色至棕黃色無臭粉末。鐵以絡(luò)合物形式，不會(huì)催化氧化反應(yīng)。不溶于水，溶于鹽酸。
形態(tài)soluble crystals
LogP-1.721 (est)
應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1996▼
▲
fe含量
14.5%～16.0%
氟化物(GT-15)
≤0.005%
鉛
≤10mg/kg
灼燒失重(800℃，1h)
≤8.0%
汞
≤3mg/kg
常見問題列表
用途
焦磷酸鐵鈉用作鐵鹽強(qiáng)化，廣泛用于食品、食鹽、保健品、醫(yī)藥等。鑒別試驗(yàn)
取試樣500mg，加1：1稀鹽酸5ml使之溶解，加過量氫氧化鈉試液(TS-224)，應(yīng)生成紅棕色沉淀。靜置數(shù)分鐘后，過濾，棄去初濾液若干ml。取此透明濾液5ml，加溴酚藍(lán)試液(TS-53)1滴，用lmol/L鹽酸滴定至綠色。加12.5%硫酸鋅溶液10ml，并將Ph重新調(diào)整至3．8(綠色)。應(yīng)生成白色沉淀(與正磷酸鹽不同)。含量分析
與“磷酸鐵(01209)”的含量分析法相同。毒性
GRAS(FDA，§182．5306，2000)。