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20483-36-7

中文名稱 脫氨二氫母紫羅蘭酮
英文名稱 4-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)butan-2-one
CAS 20483-36-7
分子式 C13H20O
分子量 192.3
MOL 文件 20483-36-7.mol
20483-36-7 結(jié)構(gòu)式 20483-36-7 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
脫氨二氫母紫羅蘭酮
4-(2,6,6-三甲基-1,3-環(huán)己二烯-1-基)-2-丁酮
英文別名
DEHYDRODIHYDROIONONE
4-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadienyl)-2-butanone
4-(2,6,6-trimethylcyclohexa-1,3-dien-1-yl)butan-2-one
4-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-Butanone
4-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)butan-2-one
2-Butanone, 4-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀沸點(diǎn)98℃(347Pa)。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油類。不溶于水。
沸點(diǎn)267.4±19.0 °C(Predicted)
密度0.893±0.06 g/cm3(Predicted)
氣味 (Odor)floral
香型floral
JECFA Number396
化妝品成分功效PERFUMING
LogP3.96

安全數(shù)據(jù)

TSCATSCA listed

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO,1998
含量(GT-10-4)
>70%
四氫紫羅蘭醇
25%~30%

常見(jiàn)問(wèn)題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):無(wú)醇飲料0.2;冷凍甜食0.4;糖果4.0;焙烤制品4.0;布丁類0.6;膠姆糖10.0;乳制品1.0。
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8013-90-9
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