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2410-28-8

中文名稱 1,2-油酸-3-硬脂酸甘油三酯
英文名稱 1,2-Dioleoyl-3-stearoyl-rac-glycerol
CAS 2410-28-8
分子式 C57H106O6
分子量 887.45
MOL 文件 2410-28-8.mol
更新日期 2024/09/05 09:48:38
2410-28-8 結(jié)構(gòu)式 2410-28-8 結(jié)構(gòu)式

基本信息

英文別名
9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1,1'-[1-[[(1-oxooctadecyl)oxy]methyl]-1,2-ethanediyl] ester

物理化學(xué)性質(zhì)

熔點(diǎn)22.5-23.5 °C
沸點(diǎn)819.5±45.0 °C(Predicted)
密度0.917±0.06 g/cm3(Predicted)
溶解度Chloroform: soluble; Methanol: soluble
形態(tài)固體

常見問題列表

概述
1,2-油酸-3-硬脂酸甘油三酯 是一種三酰甘油，在 sn-1 和 sn-2 位含有油酸（HY-N1446），在 sn-3 位含有硬脂酸（HY-B2219）。它存在于葵花籽油、玉米油、大豆油以及鴕鳥油中。
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