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3598-26-3

中文名稱 咖啡醇
英文名稱 4-(3-hydroxy-1-propen-1-yl)-1,2-benzenediol
CAS 3598-26-3
分子式 C9H10O3
分子量 166.17
MOL 文件 3598-26-3.mol
更新日期 2024/09/18 11:49:24
3598-26-3 結(jié)構(gòu)式 3598-26-3 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
咖啡酰醇
英文別名
Caffeic alcohol
3,4-Dihydroxycinnamic alcohol
3,4-Dihydroxycinnamyl alcohol
4-(3-hydroxy-1-propen-1-yl)-1,2-benzenediol
4-(3-hydroxyprop-1-en-1-yl)benzene-1,2-diol
1,2-Benzenediol, 4-(3-hydroxy-1-propen-1-yl)-
所屬類別
有機(jī)原料：醇、酚、酚醇類化合物及衍生物

物理化學(xué)性質(zhì)

形態(tài)Solid
顏色White to off-white
主要應(yīng)用food and beverages
InChI1S/C9H10O3/c10-5-1-2-7-3-4-8(11)9(12)6-7/h1-4,6,10-12H,5H2/b2-1+
InChIKeyZCKDCRKBURQZPT-OWOJBTEDSA-N
SMILESOC\C=C\c1cc(c(cc1)O)O

安全數(shù)據(jù)

WGK GermanyWGK 3
存儲(chǔ)類別11 - Combustible Solids

常見問題列表

概述
咖啡醇 是構(gòu)成兒茶素木質(zhì)素 (Catechyl lignin) 的單體。Catechyl lignin 是咖啡醇 (caffeyl alcohol) 的線性均聚物，是碳纖維和高價(jià)值化學(xué)品的天然來源。
"3598-26-3" 相關(guān)產(chǎn)品信息
10184-35-7 8001-67-0 469-83-0 102-37-4 3843-74-1 55782-76-8 58166-83-9
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