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返回ChemicalBook首頁>CAS數(shù)據庫列表>52789-73-8

52789-73-8

英文名稱 1-acetylcyclohexyl acetate
CAS 52789-73-8
分子式 C10H16O3
分子量 184.23
MOL 文件 52789-73-8.mol
52789-73-8 結構式 52789-73-8 結構式

基本信息

英文別名
1-acetylcyclohexyl acetate
METHYL1-ACETOXYCYCLOHEXYLKETONE
1-[1-(Acetyloxy)cyclohexyl]ethanone
Ethanone, 1-1-(acetyloxy)cyclohexyl-
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學性質

沸點84-86 °C(Press: 2.5 Torr)
密度1.04±0.1 g/cm3(Predicted)
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet fruity floral honey fig rose nutty
香型floral
JECFA Number442
LogP1.48

應用領域

參考質量標準
FAO/WHO，2001
▼
▲
含量(GT-10-4)
≥99.0%折射率(nD20)
1.460
相對密度(d2525)
1.0400

常見問題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：加工水果、水果冰品、果醬、果凍，均0.1；焙烤制品、凝膠制品、布丁、無醇飲料、含醇飲料、糖食、糖霜，均0.2；軟糖、早餐谷物、硬糖、膠姆糖，均0.5。
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