5331-14-6

中文名稱 (2-丁氧乙基)苯

英文名稱 CRESSANTHER

CAS 5331-14-6

分子式 C12H18O

分子量 178.27

MOL 文件 5331-14-6.mol

更新日期 2026/06/01 12:37:40

5331-14-6 結(jié)構(gòu)式

基本信息物理化學(xué)性質(zhì) 應(yīng)用領(lǐng)域制備方法安全數(shù)據(jù) 上下游產(chǎn)品信息常見問題列表

基本信息

中文別名

水芹醚
人造康乃克油
(2-丁氧乙基)苯

英文別名

Nsc 2252
Ai3-19956
CRESSANTHER
Einecs 226-226-1
Phenethylbutyl ether
Butylphenethyl ether
Cognac oil,artificial
(2-butoxyethyl)-benzen
(2-butoxyethyl)-Benzene
PHENYLETHYL N-BUTYL ETHER

所屬類別

香精與香料：天然香料

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無(wú)色油狀液體，呈葡萄酒香氣和香味。沸程170～290℃，大部分在200'℃以下。

沸點(diǎn)112.0-113.0 °C(Press: 13 Torr)

密度0.915±0.06 g/cm3(Predicted)

氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. watercress mushroom gardenia green metallic

香型floral

化妝品成分功效PERFUMING

LogP3.656 (est)

EPA化學(xué)物質(zhì)信息Benzene, (2-butoxyethyl)- (5331-14-6)

應(yīng)用領(lǐng)域

用途1

我國(guó)GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。廣泛應(yīng)用于果型(杏、桃、葡萄、草莓、樹莓等)、酒型(白蘭地、朗姆、香檳等)及奶油、干酪等香精。

制備方法

方法1

由椰子油皂化后單離而得的混合脂肪酸的乙酯；
椰子油脂肪酸和C1～C8脂肪醇的酯混合物。

安全數(shù)據(jù)

TSCATSCA listed

上下游產(chǎn)品信息

上游原料

椰子油混合脂肪酸 (C8-18、C18-不飽和)脂肪酸

常見問題列表

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)

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添加劑中文名稱

允許使用該種添加劑的食品中文名稱

添加劑功能

最大允許使用量（g/kg）

最大允許殘留量（g/kg）

人造康乃克油

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

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