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534-46-3

中文名稱 Α-槐糖 一水合物
英文名稱 ALPHA-SOPHOROSE
CAS 534-46-3
分子式 C12H22O11
分子量 342.3
MOL 文件 534-46-3.mol
534-46-3 結(jié)構(gòu)式 534-46-3 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
Α-槐糖
Α-槐糖 一水合物
2-O-BETA-D-吡喃葡萄糖基-D-葡萄糖
英文別名
2-O-ú
A-D-SOPHOROSE
SOPHOROSE, A-D-
ALPHA-SOPHOROSE
Einecs 208-600-6
a-Sophorosemonohydrate
-D-Glucopyranosyl-ù
α-Sophorose monohydrate ,98%
2-o-beta-D-Glucopyranosyl-D-glucose
2-O-.betascsc.-glucopyranosyl-D-glucose

物理化學(xué)性質(zhì)

熔點(diǎn)197℃ (ethanol, 90% )
沸點(diǎn)783.7±60.0 °C(Predicted)
密度1.68±0.1 g/cm3(Predicted)
溶解度Easily soluble (water)
酸度系數(shù)(pKa)12.79±0.70(Predicted)
旋光度 (Optical Rotation)+27.3 → +20
LogP-4.340 (est)

安全數(shù)據(jù)

海關(guān)編碼29329990

常見問題列表

概述
Α-槐糖 一水合物 是由稱為槐糖脂的酵母產(chǎn)生的微生物糖脂的二糖組分。由于其疏水性,槐糖脂通常用作生物表面活性劑?;碧侵€表現(xiàn)出抗菌、抗真菌、殺精子、殺病毒和抗癌活性。在里氏木霉發(fā)酵的研究中,槐糖已被確定為纖維素酶基因表達(dá)的有效誘導(dǎo)劑。
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