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563187-91-7

中文名稱 L-薄荷酮甘油縮酮
英文名稱 (-)MENTHONE1,2-GLYCEROLKETAL
CAS 563187-91-7
分子式 C13 H24 O3
563187-91-7 結構式 563187-91-7 結構式

基本信息

中文別名
L-薄荷酮甘油縮酮
英文別名
laevo-menthone 1,2-glycerol ketal
(-)MENTHONE1,2-GChemicalbookLYCEROLKETAL
所屬類別
食品添加劑：食品香料

物理化學性質(zhì)

氣味 (Odor)odorless
香型odorless

常見問題列表

外觀
無色粘稠液體
用途

L-薄荷酮甘油縮酮為縮酮類物質(zhì)，用于需要涼味作用的配方中，在口腔護理品中可增強薄荷風味，還可用在膠姆糖、糖漿、辛香調(diào)氣劑中，在藥品配方中可掩蓋苦味。

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