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66071-96-3

中文名稱 玉米(ZEA MAYS)仁粗粉
英文名稱 CORN GLUTEN MEAL
CAS 66071-96-3
66071-96-3 結(jié)構(gòu)式 66071-96-3 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
玉米面筋
玉米(ZEA MAYS)仁粗粉
英文別名
corn
cornglutens
Curn gluten
glutens,corn
Gluten, corn
CORN GLUTEN MEAL
GLUTEN HYDROLYSATE
ZEA MAYS (CORN) KERNEL MEAL
GLUTEN, ENZYMATIC HYDROLYSATE
所屬類別
食品添加劑: 小麥粉、淀粉改質(zhì)劑: 面團(tuán)質(zhì)量改進(jìn)劑

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀玉米胚芽中的主要蛋白質(zhì)。主要成分為玉米醇溶蛋白和谷蛋白。粉狀，遇水溶脹，不溶于水。
氣味 (Odor)bland
化妝品成分功效ABRASIVE
BULKING
SKIN CONDITIONING
SKIN CONDITIONING - EMOLLIENT
BINDING
HUMECTANT
HAIR CONDITIONING
CAS 數(shù)據(jù)庫66071-96-3
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Corn gluten (66071-96-3)

應(yīng)用領(lǐng)域

用途1
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑(蛋白質(zhì)增補(bǔ)劑)；組織改進(jìn)劑；面粉強(qiáng)筋劑。

制備方法

方法1
玉米制淀粉(濕磨)的副產(chǎn)品，也可以是玉米干磨時(shí)制玉米糖漿中的副產(chǎn)品。最后用水洗去殘存的水溶性蛋白質(zhì)。

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)1386
WGK Germany3
TSCATSCA listed
危險(xiǎn)等級(jí)4.2
包裝類別III

上下游產(chǎn)品信息

上游原料
玉米糖漿

常見問題列表

毒性
GRAS(FDA，§184.1321，2000)。
"66071-96-3" 相關(guān)產(chǎn)品信息
68525-86-0 84695-94-3 8001-30-7 1637-39-4 144-68-3 17924-92-4 65072-01-7 9010-66-6 9005-25-8 84929-57-7 14542-93-9 2999-46-4 2769-64-4 36635-61-7 645-96-5 7188-38-7 39687-95-1
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