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68922-11-2

中文名稱 1-methyl-2-phenylethyl butyrate
英文名稱 1-methyl-2-phenylethyl butyrate
CAS 68922-11-2
分子式 C13H18O2
分子量 206.28
MOL 文件 68922-11-2.mol
68922-11-2 結(jié)構(gòu)式 68922-11-2 結(jié)構(gòu)式

基本信息

英文別名
1-PHENYL-2-PROPYLBUTYRATE
ALPHA-METHYLPHENETHYLBUTYRATE
1-methyl-2-phenylethyl butyrate
Butanoic acid, 1-methyl-2-phenylethyl ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

沸點(diǎn)146 °C(Press: 10 Torr)
密度1.0001 g/cm3
JECFA Number814
LogP3.71
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)68922-11-2

安全數(shù)據(jù)

TSCATSCA listed

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，2001
▼
▲
含量(GT-10-4)
≥99%
酸值(OT-4)
≤2

常見問題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：飲料0.60；冷飲、凝膠、布丁，3.0；糖果6.0。
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