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7774-47-2

中文名稱 4,4-二丁基-Γ-丁內(nèi)酮
英文名稱 5,5-dibutyldihydrofuran-2(3H)-one
CAS 7774-47-2
分子式 C12H22O2
分子量 198.3
MOL 文件 7774-47-2.mol
7774-47-2 結(jié)構(gòu)式 7774-47-2 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
4,4-二丁基-Γ-丁內(nèi)酮
5,5-二丁基二氫-2(3H)呋喃酮
英文別名
5,5-dibutyloxolan-2-one
4,4-Dibutyl-γ-butyrolaetone
4,4-DIBUTYL-GAMMA-BUTYROLACTONE
5,5-dibutyldihydro-2(3h)-furanon
5,5-dibutyldihydro-2(3H)-Furanone
5,5-dibutyldihydrofuran-2(3H)-one
2(3H)-Furanone, 5,5-dibutyldihydro-
5,5-Dibutyl-4,5-dihydrofuran-2(3H)-one
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無色油狀液體。呈椰子油香氣。不溶于水,微溶于丙二醇,溶于乙醇。
氣味 (Odor)at 100.00 %. oily coconut butter
香型coconut
JECFA Number227
化妝品成分功效PERFUMING
LogP3.46
CAS 數(shù)據(jù)庫7774-47-2
EPA化學(xué)物質(zhì)信息2(3H)-Furanone, 5,5-dibutyldihydro- (7774-47-2)

制備方法

方法1
由丁基戊醇和甲基丙烯酸在催化劑存在下合成而得。

安全數(shù)據(jù)

TSCATSCA listed

上下游產(chǎn)品信息

上游原料
甲基丙烯酸

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標準
FAO/WHO,1998
含量(GT-10-4)
≥94.0%
折射率(nD20)
1.451~1.455 d2020
相對密度(d2020)
0.937~0.943

常見問題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):冷飲2.8~3.5;糖果4.4~15.0;焙烤食品15.0。
FDA,§172.515:適量為限。
"7774-47-2" 相關(guān)產(chǎn)品信息
96-48-0
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