8051-88-5
8051-88-5 結構式
基本信息
中文別名
十八烯酸9-十八烯酸
順-9-十八碳烯酸
順-9-十八烯酸/油酸
英文別名
18:1OLEATE
M-PEDE
SAVONA
RED OIL
m Code 7
FEMA 2815
ELAINIC ACID
ELAIRIC ACID
in. 0.65
所屬類別
生物化工：脂肪類物理化學性質
熔點13-14 °C(lit.)
沸點194-195 °C1.2 mm Hg(lit.)
密度0.893 g/mL at 25 °C
蒸氣壓1 mm Hg ( 176 °C)
折射率n20/D 1.4595(lit.)
閃點>230 °F
儲存條件2-8°C
溶解度在水中的溶解度50 mg/mL,可能澄清至輕微混濁
形態(tài)粉末
生物來源synthetic (organic)
水溶解性H2O: 50mg/mL, clear to slightly hazy
InChI1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9-
InChIKeyZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N
SMILESCCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O