89590-95-4
中文名稱
羅漢果皂甙IV
英文名稱
mogroside IV
CAS
89590-95-4
分子式
C54H92O24
分子量
1125.29
MOL 文件
89590-95-4.mol
更新日期
2026/07/15 17:47:29
89590-95-4 結(jié)構(gòu)式
物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀可溶于甲醇、乙醇，不溶于石油醚、氯仿等溶劑。 來源于葫蘆科植物羅漢果 Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex Lu et Z. Y. Zhang 的干燥果實(shí)。
沸點(diǎn)1179.3±65.0 °C(Predicted)
密度1.46±0.1 g/cm3(Predicted)
溶解度Soluble in methanol and water
酸度系數(shù)(pKa)12.85±0.70(Predicted)
形態(tài)粉末
顏色白色
主要應(yīng)用food and beverages
InChIKeyWRPAFPPCKSYACJ-YCEJTGPGSA-N
LogP1.402 (est)