94133-92-3
94133-92-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
惕各酸1-乙基己酯(E)-2-甲基-2-丁烯酸 1-乙基己酯
英文別名
FEMA 36763-OCTYL TIGLATE
ETHYL HEXYL TIGLATE
FEMA 3676 USP/EP/BP
1-ETHYLHEXYL TIGLATE
OCT-3-YL2-METHYLCROTONATE
1-ETHYLHEXYL TIGLATE 92+%
1-ethylhexyl 2-methylcrotonate
octan-3-yl (E)-2-methylbut-2-enoate
(E)-2-Methyl-2-butenoic acid 1-ethylhexyl ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀沸點(diǎn)94～96℃(8000Pa)。呈香辛料、胡椒、草藥和干果香氣。不溶于水，混溶于油脂、乙醇及稀乙醇。
沸點(diǎn)268℃
密度0.882 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.444(lit.)
閃點(diǎn)210 °F
氣味 (Odor)at 100.00 %. spicy dried fruit peppery
香型spicy
JECFA Number448
LogP5.40