丙酮醛
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- CAS號:
- 78-98-8
- 英文名:
- Methylglyoxal
- 英文別名:
- 2-oxopropanal;PYRUVALDEHYDE;PYRUVIC ALDEHYDE;Propanedione;1,2-Propanedione;Acetone aldehyde;methylglyoxal solution;CH3COCHO;FEMA 2969;1-Ketopropionaldehyde
- 中文名:
- 丙酮醛
- 中文別名:
- 丙酮醛;酮丙醛;丙酮酯;乙醯甲醛;焦性葡萄醛;2-氧丙醛;甲基乙二醛;丙酮醛溶液;2-側(cè)氧丙醛;2-側(cè)氧丙醛
- CBNumber:
- CB1157969
- 分子式:
- C3H4O2
- 分子量:
- 72.06
- MOL File:
- 78-98-8.mol
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丙酮醛化學性質(zhì)
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熔點:
-
25 °C
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沸點:
-
72 °C
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密度:
-
1.19 g/mL at 20 °C
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蒸氣壓:
-
25.09hPa at 20℃
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折射率:
-
n20/D 1.4209
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RTECS號:
-
UZ0700000
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FEMA:
-
2969 | PYRUVALDEHYDE
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儲存條件:
-
2-8°C
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溶解度:
-
DMSO (Slightly), Methanol (Slightly), Water (Soluble)
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形態(tài):
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Solution
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顏色:
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Clear yellow to yellow-brown
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氣味 (Odor):
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at 1.00 % in propylene glycol. sweet acidic ethereal brown rum
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香型:
-
caramellic
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生物來源:
-
synthetic
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水溶解性:
-
>=10 g/100 mL at 17 ºC
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敏感性:
-
Air Sensitive
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Merck:
-
14,6081
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JECFA Number:
-
937
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BRN:
-
906750
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Henry's Law Constant:
-
3.5×101 mol/(m3Pa) at 25℃, Burkholder et al. (2019)
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InChI:
-
1S/C3H4O2/c1-3(5)2-4/h2H,1H3
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InChIKey:
-
AIJULSRZWUXGPQ-UHFFFAOYSA-N
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SMILES:
-
[H]C(=O)C(C)=O
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LogP:
-
-1.06 at 25℃
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CAS 數(shù)據(jù)庫:
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78-98-8(CAS DataBase Reference)
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(IARC)致癌物分類:
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3 (Vol. 51) 1991
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NIST化學物質(zhì)信息:
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Propanal, 2-oxo-(78-98-8)
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EPA化學物質(zhì)信息:
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Methylglyoxal (78-98-8)
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丙酮醛性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg)：飲料、冷飲，1.0；糖果、焙烤制品，0.03～5.0。
適量為限(FDA，§172．515，2001)。
Pyruvic aldehyde常被用作有機合成中的一種試劑，一種調(diào)味劑以及在鞣革中的應用。
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Human Endogenous Metabolite
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用途
用作醫(yī)藥、農(nóng)藥中間體及生化試劑
用途
可作西咪替丁、乳酸、丙酮酸、止痛藥、抗癌、抗高血壓藥、脫敏劑、化妝品等原料。
生產(chǎn)方法
1.由丙酮或丙醛經(jīng)二氧化硒氧化或1,2-丙二醇在銅粉催化下經(jīng)空氣氧化制得。
2. 通過加熱異亞硝基丙酮和稀硫酸得到；也可通過在碳酸鈣存在下蒸餾二羥基丙酮的稀溶液而得到。
丙酮醛
上下游產(chǎn)品信息
上游原料
下游產(chǎn)品
| 更新日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS編號 | 包裝 | 價格 |
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| 2026/07/06 | B24664 | 丙酮醛, 35-45% w/w 水溶液
Pyruvic aldehyde, 35-45% w/w aq. soln | 78-98-8 | 25g | 457元 |
| 2026/07/06 | 17579 | 丙酮醛, 35-45% w/w 水溶液
Pyruvic aldehyde, 30-45 wt% solution in water, Thermo Scientific Chemicals | 78-98-8 | 2.5kg | 12279元 |
丙酮醛
生產(chǎn)廠家
全球有 389家供應商
丙酮醛國內(nèi)生產(chǎn)廠家
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