乳果糖(LACTULOSE)含量試劑盒
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- CAS號:
- 英文名:
- Lactulose content test kit
- 英文別名:
- Lactulose content test kit
- 中文名:
- 乳果糖(LACTULOSE)含量試劑盒
- 中文別名:
- 乳果糖(LACTULOSE)含量試劑盒
- CBNumber:
- CB213733432
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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乳果糖(LACTULOSE)含量試劑盒化學性質(zhì)
乳果糖(LACTULOSE)含量試劑盒性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
乳果糖是一種包含D-半乳糖和D-果糖的雙糖，僅在高溫下由普通牛奶中乳糖產(chǎn)生。在生牛奶中，乳果糖的含量非常低。然而，隨著熱處理的增加，這種糖最終可以達到約2g/L（例如，UHT牛奶）。該試劑盒不適用“游離果糖”與乳果糖的比率極高的樣本（如人工加糖的樣品（如煉乳）。本試劑盒采用特異性酶復合物分解乳果糖生成果糖和半乳糖，果糖接著在PGI和己糖激酶等酶復合物作用下，使NADPH的量不斷增加，通過檢測340nm下該物質(zhì)的增加量，進而計算得到乳果糖含量。
乳果糖(LACTULOSE)含量試劑盒
上下游產(chǎn)品信息
上游原料
下游產(chǎn)品
乳果糖(LACTULOSE)含量試劑盒
生產(chǎn)廠家
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