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O-β-D-fructofuranosyl-(2-1)-β-D-fructofuranosyl-α-D-glucopyranosid

1-KESTOSE Struktur
470-69-9
CAS-Nr.
470-69-9
Bezeichnung:
O-β-D-fructofuranosyl-(2-1)-β-D-fructofuranosyl-α-D-glucopyranosid
Englisch Name:
1-KESTOSE
Synonyma:
Kestose;GF 2;1-Ketose;1-KESTOSE;1-Kestose>1-Kestotriose;1-Kestose ,>=98%;1-Kestose - 100mg;1-Fructosylsucrose;1F-Fructosylsucrose
CBNumber:
CB6679792
Summenformel:
C18H32O16
Molgewicht:
504.44
MOL-Datei:
470-69-9.mol

O-β-D-fructofuranosyl-(2-1)-β-D-fructofuranosyl-α-D-glucopyranosid Eigenschaften

Schmelzpunkt:
198-200 °C
Siedepunkt:
902.9±65.0 °C(Predicted)
alpha 
[α]D20 +28~+32° (c=5, H2O)
Dichte
1.82±0.1 g/cm3(Predicted)
storage temp. 
2-8°C
L?slichkeit
DMSO (Slightly, Heated), Water (Sparingly)
pka
12.76±0.70(Predicted)
Aggregatzustand
Solid
Farbe
White to Off-White
Major Application
food and beverages
Kosmetik-Inhaltsstoffe Funktionen
HUMECTANT
InChIKey
VAWYEUIPHLMNNF-OESPXIITSA-N
SMILES
OC[C@H]1O[C@H](O[C@]3(CO[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
Sicherheit
  • Risiko- und Sicherheitserkl?rung
  • Gefahreninformationscode (GHS)
S-S?tze: 24/25
WGK Germany  3
HS Code  29400090
Speicherklasse 11 - Combustible Solids
Bildanzeige (GHS) Exclamation Mark (GHS07)
Alarmwort Warnung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code
H302 Gesundheitssch?dlich bei Verschlucken. Akute Toxizit?t oral Kategorie 4 Warnung P264, P270, P301+P312, P330, P501
H315 Verursacht Hautreizungen. Hautreizung Kategorie 2 Warnung P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362
H319 Verursacht schwere Augenreizung. Schwere Augenreizung Kategorie 2 Warnung P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P
H335 Kann die Atemwege reizen. Spezifische Zielorgan-Toxizit?t (einmalige Exposition) Kategorie 3 (Atemwegsreizung) Warnung
Sicherheit
P261 Einatmen von Staub vermeiden.
P264 Nach Gebrauch gründlich waschen.
P264 Nach Gebrauch gründlich waschen.
P270 Bei Gebrauch nicht essen, trinken oder rauchen.
P271 Nur im Freien oder in gut belüfteten R?umen verwenden.
P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz tragen.
P301+P312 BEI VERSCHLUCKEN: Bei Unwohlsein GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt/... (geeignete Stelle für medizinische Notfallversorgung vom Hersteller/Lieferanten anzugeben) anrufen.
P302+P352 BEI BERüHRUNG MIT DER HAUT: Mit viel Wasser/... (Hersteller kann, falls zweckm??ig, ein Reinigungsmittel angeben oder, wenn Wasser eindeutig ungeeignet ist, ein alternatives Mittel empfehlen) waschen.
P304+P340 BEI EINATMEN: Die Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen.
P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach M?glichkeit entfernen. Weiter spülen.
P330 Mund ausspülen.
P332+P313 Bei Hautreizung: ?rztlichen Rat einholen/?rztliche Hilfe hinzuziehen.
P337+P313 Bei anhaltender Augenreizung: ?rztlichen Rat einholen/?rztliche Hilfe hinzuziehen.
P362 Kontaminierte Kleidung ausziehen und vor erneutem Tragen waschen.

O-β-D-fructofuranosyl-(2-1)-β-D-fructofuranosyl-α-D-glucopyranosid Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

S-S?tze Betriebsanweisung:

S24/25:Berührung mit den Augen und der Haut vermeiden.

Verwenden

1-Kestose is a fructooligosaccharide with prebiotic properties which displays antihyperglycemic activity suggesting that it may be used in treating diabetes.

Definition

ChEBI: A trisaccharide found in vegetables consisting of beta-D-fructofuranose having beta-D-fructofuranosyl and alpha-D-glucopyranosyl residues attached at the - and 2-positions respectively.

O-β-D-fructofuranosyl-(2-1)-β-D-fructofuranosyl-α-D-glucopyranosid Upstream-Materialien And Downstream Produkte

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O-β-D-fructofuranosyl-(2-1)-β-D-fructofuranosyl-α-D-glucopyranosid Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb H?ndler.

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  • 1-Kestose>
  • 1-Kestose - 100mg
  • α-D-Glucopyranoside, O-β-D-fructofuranosyl-(2→1)-β-D-fructofuranosyl
  • 1-KESTOSE USP/EP/BP
  • (2R,3R,4S,5S,6R)-2-(((2S,3S,4S,5R)-2-((((2R,3S,4S,5R)-3,4-Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)tetrahydrofuran-2-yl)oxy)methyl)-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)tetrahydrofuran-2-yl)oxy)-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-3,4,5-triol
  • 1-Kestose (DP3) / GF2 (>95% HPAEC-PAD)
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