左旋肉堿富馬酸鹽是一種手性氨基酸類衍生物，一般情況下為白色至類白色固體，可以促進(jìn)能量產(chǎn)生并充當(dāng)脂肪燃燒劑，它還有助于支持心臟健康和大腦功能。左旋肉堿富馬酸鹽可作為左旋肉堿酒石酸鹽的替代品，且穩(wěn)定性比酒石酸鹽更好，適用于固體制劑，常用作農(nóng)藥飼料的添加劑。

圖1 左旋肉堿富馬酸鹽的性狀圖

 結(jié)晶粒度影響因素考察

左旋肉堿富馬酸鹽是左旋肉堿的一種穩(wěn)定形式，具有不易吸潮的特性，能夠有效促進(jìn)脂肪代謝與能量轉(zhuǎn)化。與左旋肉堿酒石酸鹽相比，左旋肉堿富馬酸鹽表現(xiàn)出更優(yōu)異的穩(wěn)定性，因此可作為左旋肉堿酒石酸鹽的替代品，特別適用于固體制劑的應(yīng)用場(chǎng)景。在合成方面，左旋肉堿富馬酸鹽是以左旋肉堿為起始原料，通過(guò)與富馬酸進(jìn)行成鹽反應(yīng)而制得。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，系統(tǒng)考察了溶劑配比、結(jié)晶溫度、攪拌速度和養(yǎng)晶時(shí)間四個(gè)關(guān)鍵因素對(duì)左旋肉堿富馬酸鹽結(jié)晶粒度及品質(zhì)的影響?；谏鲜鰞?yōu)化研究，左旋肉堿富馬酸鹽有效克服了產(chǎn)品脫水困難、不易干燥及易結(jié)塊結(jié)球等常見(jiàn)質(zhì)量問(wèn)題，為實(shí)際生產(chǎn)提供了重要的工藝指導(dǎo)。[1]

配制飼料

研究人員公開(kāi)報(bào)道了一種能夠有效提升青魚(yú)品質(zhì)的飼料，其由以下重量份的組分制成：蝦粉35～45份，八爪金龍10～15份，狗牙花16～19份，韭蔥12～14份，連翹18～24份，山五味子20～25份，鴉膽子19～23份，石花6～9份，赤石脂2～5份，紫梢花15～17份，淡菜13～19份，豬脾10～16份，魚(yú)鰾6～8份，硝酸硫胺0.1～0.3份，聚丙烯酸鈉0.2～0.4份，左旋肉堿富馬酸鹽0.2～0.5份。在該飼料配方中，左旋肉堿富馬酸鹽作為關(guān)鍵的功能性添加劑，能夠有效促進(jìn)青魚(yú)的脂肪代謝和能量轉(zhuǎn)化，從而提升飼料的營(yíng)養(yǎng)利用效率。研究表明，左旋肉堿富馬酸鹽的添加使得該飼料特別適用于體重為90 g及以上的青魚(yú)，能夠全面滿足青魚(yú)生長(zhǎng)過(guò)程中所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。長(zhǎng)期投喂該飼料，左旋肉堿富馬酸鹽協(xié)同其他組分共同發(fā)揮作用，既能有效提升青魚(yú)的生長(zhǎng)速度，又能顯著改善青魚(yú)的肌肉品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有廣闊的應(yīng)用前景。[2]

參考文獻(xiàn)

[1] 趙勇溪,王詩(shī)佳.左旋肉堿富馬酸鹽結(jié)晶粒度影響因素考察[J].遼寧化工, 2023, 52(5):657-660.

[2]齊芳.一種提升青魚(yú)品質(zhì)的飼料:CN201710106916.9[P].