丙位壬內(nèi)酯價(jià)格

性狀所屬類別用途與作用合成工藝與制法參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

丙位壬內(nèi)酯 更多供應(yīng)商 104-61-0 丙位壬內(nèi)酯 價(jià)格

性狀

無(wú)色液體，具有強(qiáng)烈的椰子香氣。沸點(diǎn)220℃，136℃(1.73kPa)，121～122℃(0.8kPa)。溶于乙醇、丙二醇、乙醚和大多數(shù)非揮發(fā)性溶劑，不溶于水和甘油。大白鼠經(jīng)口LD₅₀6600mg/kg，ADI 0～1.25mg/kg(FAO/WHO，1994)。

所屬類別

食品添加劑: 食品香料

用途與作用

γ-壬內(nèi)酯是我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定暫時(shí)允許使用的食品香料，主要用于配制桃、櫻桃、椰子、杏仁、牛奶、乳脂等香型食用香精。在烘烤食品中使用量為55mg/kg；糖果中33mg/kg；布丁類中28mg/kg；口香糖中15mg/kg；冷飲中14mg/kg；軟飲料中11mg/kg。

合成工藝與制法

γ壬內(nèi)酯天然存在于番茄、朗姆酒、桃、大麥中，但工業(yè)上由丙二酸與庚醛為原料制得。
在500mL燒瓶中加入70g三乙胺和52g(0.5mo1)丙二酸，緩緩攪拌使其溶解，在40～50℃下在30min內(nèi)滴加57g(0.5mo1)新蒸餾過(guò)的庚醛。然后在75～85℃下繼續(xù)攪拌反應(yīng)1h，直至不再有CO2氣體放出。冷卻后加入180mL20%的鹽酸，靜置分層，水層用50mL苯萃取2次。合并苯萃取液和有機(jī)層，水洗至中性后用無(wú)水硫酸鈉干燥。先常壓蒸餾回收苯，減壓蒸餾，收集130～135℃(666.5Pa)餾分即為壬烯酸，折射率n_D²⁰1.446～1.447，產(chǎn)率約75%。
將32.2g壬烯酸(0.2mol)和4g HY型分子篩置于250mL燒瓶中，在170℃下攪拌反應(yīng)3h，冷卻后濾去分子篩，減壓蒸餾，收集123～128℃(800Pa)餾分，即為γ-壬內(nèi)酯。$S001$S也可以80%硫酸作為內(nèi)酯化劑，反應(yīng)后用水洗滌，再用碳酸鈉溶液中和、水洗，最后減壓蒸餾得成品。

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

QB 1121—1991

含量/%	≥98.0
Ph值	≤2.0
相對(duì)密度d₂₅²⁵	0.955~0.966
折射率n_D²⁰	1.445~1.450
醇中溶解度	1mL溶于5mL60%乙醇
色狀	不超過(guò)10號(hào)色標(biāo)

丙位壬內(nèi)酯價(jià)格(試劑級(jí))

更新日期	產(chǎn)品編號(hào)	產(chǎn)品信息	CAS號(hào)	MDL號(hào)	規(guī)格與純度	包裝	價(jià)格	庫(kù)存信息	操作
2026/06/06	N0285	γ-戊基丁內(nèi)酯 gamma-Nonanolactone	104-61-0	MFCD00005403		25ML	80元	≥20	詳細(xì)
2026/06/06	N0285	γ-戊基丁內(nèi)酯 γ-Nonanolactone	104-61-0		>98.0%(GC)	100mL	305元	7	詳細(xì)
2026/06/06	N0285	γ-戊基丁內(nèi)酯 gamma-Nonanolactone	104-61-0	MFCD00005403		500ML	420元	16	詳細(xì)
2026/06/05	XW10461001	椰子醛	104-61-0			100mL	61元	<10	詳細(xì)
2024/08/19	XW01046102	Γ-戊基丁內(nèi)酯 γ-nonalactone;γ-nonanolactone;(r,s)-5-pentyl-dihydro-furan-2-one	104-61-0			100G	286元	<10	詳細(xì)
2023/01/06	XW01046101	Γ-戊基丁內(nèi)酯 γ-nonalactone;γ-nonanolactone;(r,s)-5-pentyl-dihydro-furan-2-one	104-61-0			25G	148元	<10	詳細(xì)

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