丙酮酸價格

性狀一性狀二所屬類別一所屬類別二用途與作用一用途與作用二合成工藝與制法一合成工藝與制法二參考質(zhì)量標準

丙酮酸 更多供應(yīng)商 127-17-3 丙酮酸 價格

性狀一

無色至琥珀色粘稠液體，呈醋酸似香氣和愉．陜酸味，帶有辣的微甜味。熔點12～14℃，沸點164℃(分解)，閃點82℃。相對密度(d₄¹⁵)1.267。混溶于水、乙醇和乙醚。即使含微量雜質(zhì)亦易變暗并分解，故宜高純度密閉存放。
天然品存在于蔗糖發(fā)酵液和薄荷等中。

性狀二

丙酮酸為淡黃色液體，有類似乙酸氣味，m.p.11.8℃，b.p.165℃，n²⁰_D 1.4315，相對密度 1.2670，易溶于水、乙醇和乙醚，與堿生成丙酮酸鈉(m.p.>300℃)。

所屬類別一

農(nóng)藥中間體: 殺菌劑中間體: 苯并咪唑類殺菌劑

所屬類別二

食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

用途與作用一

GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。

用途與作用二

丙酮酸是殺菌劑噻菌靈的中間體。

合成工藝與制法一

其制備方法有以下幾種。
由酒石酸制備
酒石酸在重硫酸鉀存在下脫水和二氧化碳而制得。
由二氯丙酸制備
將2，2-二氯丙酸與10％NaOH溶液進行回流，最后反應(yīng)物的pH＝2.5，進行冷卻，蒸去水分，加稀H₂SO₄而成黏糊狀的酸性物，在減壓下蒸餾得產(chǎn)品。
用乳酸乙酯氧化再進行水解
乳酸乙酯氧化可以進行氣相氧化或液相氧化而制得丙酮酸，也可用二氧化錳、過氧化氫為氧化劑進行氧化，得到的丙酮酸乙酯進行水解而得到產(chǎn)品。
丙烯酸酯氧化再進行水解
丙烯酸或其酯在催化劑Cr或V化合物存在下用H₂O₂氧化而制得產(chǎn)品。
葡萄糖為原料進行發(fā)酵
丙酮醛氧化
丙酮醛可以用1，2-丙二醇進行氣相氧化而得到，再進一步與甲醇在磷酸鎳催化劑存在下用氧氣進行氣相氧化而制得產(chǎn)品。
其中方法(3)和方法(5)可以實行工業(yè)化。

合成工藝與制法二

由酒石酸在脫水劑硫酸氫鉀存在下蒸餾后再真空精餾而得。
由乙酰氯與氰化鉀生成腈，再經(jīng)酸水解而得。

參考質(zhì)量標準

FAO/WHO，2001

含量(GT-10-4)	≥95%
折射率(n_D²⁰)	1.424～1.135
相對密度(d₂₅²⁵)	1.260～1.281
熔點	13℃

丙酮酸價格(試劑級)

更新日期	產(chǎn)品編號	產(chǎn)品信息	CAS號	MDL號	規(guī)格與純度	包裝	價格	庫存信息	操作
2026/07/06	A13875	丙酮酸, 98% Pyruvic acid, 98%	127-17-3	MFCD00002585		100g	751元	待詢價	詳細
2026/07/06	13214	丙酮酸 Pyruvic acid, 98%, extra pure, Thermo Scientific Chemicals	127-17-3			100g	1366元	待詢價	詳細
2026/07/06	S3143	丙酮酸 Pyruvic acid	127-17-3			100mg	794.43元	現(xiàn)貨	詳細
2026/06/06	P0579	丙酮酸 Pyruvic Acid	127-17-3	MFCD00002585	>95.0%(GC)(T)	25G	270元	≥20	詳細
2026/06/06	P0579	丙酮酸 Pyruvic Acid	127-17-3		>97.0%(GC)	100G	590元	13	詳細
2026/06/06	P0579	丙酮酸 Pyruvic Acid	127-17-3	MFCD00002585	>95.0%(GC)(T)	500G	1070元	≥20	詳細
2026/06/05	HY-Y0781R	丙酮酸 Pyruvic acid (Standard)	127-17-3			10 mg	200元	In-stock	詳細
2026/06/05	HY-Y0781R	丙酮酸 Pyruvic acid (Standard)	127-17-3			25 mg	352元	In-stock	詳細
2026/06/05	HY-Y0781	丙酮酸 Pyruvic acid	127-17-3			500mg	400元	In-stock	詳細
2026/06/05	HY-Y0781R	丙酮酸 Pyruvic acid (Standard)	127-17-3			50 mg	528元	In-stock	詳細
2026/06/05	HY-Y0781	丙酮酸 Pyruvic acid	127-17-3			10mM * 1mLin DMSO	440元	In-stock	詳細
2026/06/05	HY-Y0781R	丙酮酸 Pyruvic acid (Standard)	127-17-3			100 mg	800元	In-stock	詳細
2026/06/05	HY-Y0781	丙酮酸 Pyruvic acid	127-17-3			5G	500元	In-stock	詳細
2026/06/05	HY-Y0781	丙酮酸 Pyruvic acid	127-17-3			10 g	720元	In-stock	詳細
2026/06/05	HY-Y0781	丙酮酸 Pyruvic acid	127-17-3			25 g	980元	In-stock	詳細
2026/06/05	HY-Y0781	丙酮酸 Pyruvic acid	127-17-3			50 g	1275元	In-stock	詳細
2026/06/05	30161435	丙酮酸 pyruvic acid;α-ketopropionic acid;2-oxopropionic acid;acetylformic acid;pyroracemic acid	127-17-3			50ML	152元	>10	詳細
2025/05/22	A13875	丙酮酸, 98% Pyruvic acid, 98%	127-17-3	MFCD00002585		500g	1995元	待詢價	詳細
2025/05/22	A13875	丙酮酸 Pyruvic acid	127-17-3		98	2500g	7009元	待詢價	詳細
2025/05/22	13214	丙酮酸 Pyruvic acid, 98%, extra pure, Thermo Scientific Chemicals	127-17-3			25g	591元	待詢價	詳細
2025/05/22	13214	丙酮酸 Pyruvic acid, 98%, extra pure, Thermo Scientific Chemicals	127-17-3			500g	3140元	待詢價	詳細
2025/05/22	13214	丙酮酸 Pyruvic acid, 98%, extra pure, Thermo Scientific Chemicals	127-17-3			2.5kg	10697元	待詢價	詳細
2024/04/30	C13214	丙酮酸 Pyruvic acid, 98%, extra pure	127-17-3			2.5kg	10591元	0	詳細
2024/04/30	C13214	丙酮酸 Pyruvic acid, 98%, extra pure	127-17-3			500g	3109元	0	詳細
2024/04/30	C13214	丙酮酸 Pyruvic acid, 98%, extra pure	127-17-3			100g	1424元	0	詳細
2024/04/30	C13214	丙酮酸 Pyruvic acid, 98%, extra pure	127-17-3			25g	585元	0	詳細

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