| 性狀 |
無色透明油狀液體。具有樹脂和松脂香氣。沸點165℃，左旋， [α] D20-22°。閃點31.3℃。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于水、甘油和丙二醇。
天然品存在于各種蒿屬精油、蕪荽油和枯茗油等中。 |
| 所屬類別 |
| 食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香 |
| 用途與作用 |
| GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的香料。主要用以配制肉豆蔻和檸檬等柑橘類香精。 |
| 合成工藝與制法 |
| 一般由松節(jié)油分餾而得，惟含量α-蒎烯為少。 |
| 參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
FCC，1996| 含量 | ≥97.0% | | 折射率(nD20) | 1.477～1.481 | | 相對密度(d2525) | 0.867~0.871 | | 旋光度 | -15°～-30° |
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