| 性狀 |
無色至淡黃色液體，呈淡的玫瑰香氣和甜的杏子味道。不溶于水，溶于大多數(shù)有機溶劑。
天然品存在于啤酒花和纈草油中。 |
| 所屬類別 |
| 食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香 |
| 用途與作用 |
| GB 2760--1996規(guī)定允許用于食品用香料。 |
| 合成工藝與制法 |
| 由香葉醇和乙?；惗∪┰诤幸宜徕c的甲苯中共熱后餾去乙酸而成。 |
| 參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
FAO/WHO，1997| 含量 | ≥90.0% | | 折射率(nD20) | 1.451～1.457 | | 相對密度(d420) | 0.885~0.893 |
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