丁香油價格

性狀一性狀二所屬類別一所屬類別二用途與作用一用途與作用二合成工藝與制法參考質(zhì)量標準

丁香油 更多供應(yīng)商 8000-34-8 丁香油 價格

性狀一

無色至淡黃色液體，陳化或暴露在空氣中后顏色變暗并發(fā)稠。具有丁香酚的香氣和強烈l辛香味。遇鐵呈棕紫色?；烊苡诒郊姿崞S酯、鄰苯二甲酸二乙酯、丙二醇和植物油(溶液發(fā)乳光)，在70%乙醇中可溶解30％，溶于乙醚和冰醋酸，不溶于水、甘油和礦物油。對有機酸相當(dāng)穩(wěn)定。有較強殺菌能力和抗氧化作用。

性狀二

桃金娘科常綠喬木丁香(Syzygium aromaticum，或稱Eugenia caryophyllata)的花蕾。采收時長15mm左右、顏色開始變紅，而以未開蕾者為優(yōu)。干燥后呈鐵丁狀，黑褐色，有鈍四棱形近乎圓柱形的花托，下端狹細，上端有四瓣分裂成三角形柔韌革質(zhì)狀花萼。每克干花蕾約10～15只。有濃郁丁香香氣，兼有燒灼狀辛辣味。能增進食欲。對肉類、焙烤制品，土豆片、蛋黃醬、色拉調(diào)味料等兼有抗氧、防霉作用。原產(chǎn)于印度尼西亞的馬魯古群島，我國廣東、廣西及坦桑尼亞、馬來西亞、斯里蘭卡、印度及南亞和印度群島各國亦產(chǎn)。

所屬類別一

食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然提取香料

所屬類別二

食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 香辛料

用途與作用一

香辛料。主要用于火腿、香腸、肉羹、膠姆糖、巧克力布丁、糕餅、腌漬食品、沙司、甜點及調(diào)味料等。印尼人將丁香和煙葉混合后制成一種稱為“kretek”的香煙，頗有名。

用途與作用二

我國GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于烹飪調(diào)味料、泡菜和糕點等。

合成工藝與制法

由桃金娘科丁香樹(Eugenia cnryophyzlata或E．Aromatica)的干燥未開花蕾經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率15%～21%。如用水蒸餾則得率約10%～15%，且丁香酚含量亦較前者為低。主要產(chǎn)于贊比亞和馬達加斯加。我國廣東、福建亦產(chǎn)。

參考質(zhì)量標準

FCC，1996

酚含量(以丁香酚及容積計)	不低于85%
旋光度	-1.5°～0°
重金屬(以Pb計，GT-16-5)試驗	陰性
苯酚試驗	陰性
折射率(n_D²⁰)	1.527～1.535
醇中溶解度(OT-43) 1ml樣品可溶于2mI70%乙醇中
相對密度(d₂₅²⁵)	1.038～1.060

丁香油價格(試劑級)

更新日期	產(chǎn)品編號	產(chǎn)品信息	CAS號	包裝	價格	庫存信息	操作
2025/12/22	69008838	丁香油 clove oil;caryophyllus oil	8000-34-8	500ML	300元	無現(xiàn)貨	詳細
2025/12/22	69008836	丁香油 clove oil;caryophyllus oil	8000-34-8	100ML	81元	無現(xiàn)貨	詳細
2025/05/22	XW801597202	丁香葉油 Clove leaf oil	8000-34-8	500g	493元	請詢貨期	詳細
2025/05/22	XW801597201	丁香葉油 Clove leaf oil	8000-34-8	2.5kg	1602元	請詢貨期	詳細

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