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乳酸鈣價格

乳酸鈣 更多供應(yīng)商 814-80-2 乳酸鈣 價格

性狀
白色至奶白色結(jié)晶粉末或顆粒。幾乎無臭。略有風(fēng)化性。最多可含五個結(jié)晶水。于120℃變?yōu)闊o水物。溶于水,易溶于熱水,水溶液的Ph值為6.0~7.0。幾乎不溶于乙醇。
水中溶解度優(yōu)于其他鈣劑,乳酸鈣為5.4%,葡萄糖酸鈣3.9%,檸檬酸鈣0.096%,碳酸鈣0.0015%。乳酸鈣的風(fēng)味優(yōu)良,其可感味覺(苦味)乳酸鈣為50μmol,碳酸鈣20μmol,葡萄糖酸鈣9μmol,氯化鈣為8μmol。
所屬類別
食品添加劑: 酸度調(diào)節(jié)劑(PH調(diào)節(jié)劑): 緩沖劑和中和劑
用途與作用
緩沖劑;面團調(diào)節(jié)劑;酵母食料;營養(yǎng)增補劑;固化劑;抗氧化增效劑;抗氧化劑;果蔬護色劑;調(diào)味劑;增香劑。
合成工藝與制法
在合成乳酸的水溶液(約50%)中用碳酸鈣或氫氧化鈣中和,趁熱過濾,結(jié)晶并精制而得。
或由米根霉TL-527-9所制得的L-乳酸同上中和后精制而得,是為L-乳酸鈣。
參考質(zhì)量標準
日本標準,1999
含量(無水基)97.0%~101.0%
水溶液試驗合格
5%水溶液Ph值6.0~8.0
重金屬(GT-16;以Pb計)≤20μg/g
堿金屬及鎂≤1.0%
砷(以As2O3計)≤4.0μg/g
揮發(fā)性脂肪酸鹽合格
干燥失重(120℃,4h)≤30.0%


乳酸鈣價格(試劑級)

更新日期產(chǎn)品編號品牌產(chǎn)品信息CAS號MDL號規(guī)格與純度包裝價格庫存信息操作
2026/06/05 HY-B2227A 乳酸鈣
Calcium lactate
814-80-2 100mg 500元 In-stock 詳細
2026/06/05 HY-B2227A 乳酸鈣
Lactate calcium
814-80-2 10 mM * 1 mLin DMSO 550元 In-stock 詳細
2026/06/05 HY-B2227A 乳酸鈣
Lactate calcium
814-80-2 500 mg 800元 In-stock 詳細
2025/12/22 HY-B2227D 乳酸鈣
Calcium 2-hydroxypropanoate pentahydrate
814-80-2 100 g 100元 In-stock 詳細
2025/12/22 HY-B2227D 乳酸鈣
Calcium 2-hydroxypropanoate pentahydrate
814-80-2 10 mM * 1 mLin DMSO 110元 In-stock 詳細
2025/12/22 HY-B2227D 乳酸鈣
Calcium 2-hydroxypropanoate pentahydrate
814-80-2 500 g 300元 In-stock 詳細
2025/12/22 HY-B2227D 乳酸鈣
Calcium 2-hydroxypropanoate pentahydrate
814-80-2 1 k g 480元 In-stock 詳細
2025/05/22 30034226 DL-乳酸鈣,五水
calcium dl-lactate pentahydrate;calcium 2-hydroxypropionate
814-80-2 100G 34元 >10 詳細
2025/05/22 XW08148021 乳酸鈣 814-80-2 100G 74元 請詢貨期 詳細
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