角豆膠價(jià)格

性狀一性狀二所屬類別一所屬類別二用途與作用一用途與作用二合成工藝與制法一合成工藝與制法二參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二

角豆膠 更多供應(yīng)商 9000-40-2 角豆膠 價(jià)格

性狀一

白色至黃白色粉末、顆?；虮馄綘钇?，無(wú)臭或帶微臭。能分散于熱或冷的水中形成溶膠，pH值為5.4～7.0，添加少量四硼酸鈉則轉(zhuǎn)變成凝膠。分散于冷水僅部分溶解。80℃完全溶解，成粘稠液。加熱至85℃才達(dá)到最大粘度。屬熱溶膠。在pH值為3.5～9.0時(shí)，粘度幾無(wú)影響，在此pH值以外時(shí)粘度降低。食鹽、氯化鎂、氧化鈣等溶液對(duì)其粘度無(wú)影響，但酸(尤其是無(wú)機(jī)酸)、氧化劑會(huì)使其鹽析，降低粘度。添加食鹽前如預(yù)先添加明膠、卡拉膠、葡萄糖、蔗糖、甘油等混合，可在一定程度上防止鹽析。熱、壓力、摩擦(如攪拌)會(huì)使其降低表面張力。

性狀二

淺黃色粉末，無(wú)臭。可分散于水形成黏稠液，pH值為5.4～7.0，添加少量四硼酸鈉則成凝膠。在pH=3.5～9.0范圍內(nèi)黏度穩(wěn)定，鈣離子、鎂離子也不影響?zhàn)ざ?，但酸或氧化劑?huì)使其鹽析而降低黏度。大白鼠經(jīng)口LD₅₀13g/kg，ADI不作特殊規(guī)定。

所屬類別一

食品添加劑: 增稠劑

所屬類別二

食品添加劑: 增稠劑和膠凝劑

用途與作用一

作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑。我國(guó)規(guī)定可用于果凍、冰淇淋和果醬的生產(chǎn)，最大使用量5.0g/kg。

用途與作用二

增稠劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；膠凝劑。可賦

合成工藝與制法一

由豆科植物角豆(Ceratonia siliqua)的種子胚乳部分，種子經(jīng)稀硫酸液在高溫下脫殼或經(jīng)焙炒后，磨碎、過(guò)篩得胚乳，用沸水抽提，除去不溶物后濃縮、干燥、粉碎而成。也可用乙醇或異丙醇洗滌、凈化。作為商品可進(jìn)一步按成品的粘度要求，作必要的處理。

合成工藝與制法二

以豆科植物豆角的種子胚乳為原料，經(jīng)焙炒后粉碎至0.147mm，用熱水浸提，除去不溶物后濃縮至一定濃度，然后加入95％的乙醇，使乙醇濃度達(dá)50％，此時(shí)析出白色絮狀物。離心分離出絮狀物，重新溶于水，再用乙醇沉析、分離、干燥、粉碎得成品。

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一

FAO/WHO，1999

干燥失重(105℃，5h)	≤14%
總灰分(800℃，3～4h)	≤l.2%
酸不溶物(GT-1；試樣取1.5g)	≤4%
蛋白質(zhì)(N×6.25)	≤7%
淀粉不得檢出
鉛(原子吸收法)	≤2mg/k
乙醇和異丙醇(單獨(dú)或合并量)	≤1%
雜菌數(shù)(GB 4789.2-94)	≤5000cfu/g
大腸菌群(GB 4789.3-94)	陰性
沙門氏菌(GB 4789.4～94)	陰性
酵母和霉菌(GB 4789.15-94)	≤500cfu/g

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二

FAO/WHO，1995

干燥失重(105℃，5h)/%	≤14
總灰分/%	≤1.2
酸不溶物/%	≤4.0
蛋白質(zhì)/%	≤7.0
淀粉	不得檢出
砷(以As計(jì))/%	≤0.0003
鉛/%	≤0.0005
重金屬(以Pb計(jì))/%	≤0.002
乙醇和異丙醇/%	≤1.0

角豆膠價(jià)格(試劑級(jí))

更新日期	產(chǎn)品編號(hào)	產(chǎn)品信息	CAS號(hào)	包裝	價(jià)格	庫(kù)存信息	操作
2026/03/03	46667	槐豆膠 Locust bean gum	9000-40-2	1kg	2101元	待詢價(jià)	詳細(xì)
2025/05/22	46667	槐豆膠 Locust bean gum	9000-40-2	250g	682元	待詢價(jià)	詳細(xì)
2025/05/22	XW90004024	刺槐豆膠 Locust bean gum from Ceratonia siliqua seeds	9000-40-2	500g	319元	請(qǐng)?jiān)冐浧?	詳細(xì)
2025/05/22	XW90004022	槐豆膠 locust bean gum from ceratonia siliqua seeds;gum locust bean;carob-seed gum;carob flour;johannisbrotmehl;arobon;galactomannan polysaccharide gum	9000-40-2	1KG	623元	請(qǐng)?jiān)冐浧?	詳細(xì)
2025/02/05	XW90004021	槐豆膠 locust bean gum from ceratonia siliqua seeds;gum locust bean;carob-seed gum;carob flour;johannisbrotmehl;arobon;galactomannan polysaccharide gum	9000-40-2	500G	290元	請(qǐng)?jiān)冐浧?	詳細(xì)

異氰酸叔丁酯價(jià)格（試劑級(jí)）異腈基乙酸甲酯價(jià)格（試劑級(jí)）苯硒酚價(jià)格（試劑級(jí)）對(duì)甲基苯磺酰甲基異腈價(jià)格（試劑級(jí)） 1,1,3,3-四甲基丁基異氰價(jià)格（試劑級(jí)）異腈基正丁烷價(jià)格（試劑級(jí)）異氰基乙酸乙酯價(jià)格（試劑級(jí)）

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