聚丙烯酸鈉價(jià)格

性狀一性狀二所屬類(lèi)別一所屬類(lèi)別二用途與作用一用途與作用二合成工藝與制法一合成工藝與制法二參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二

聚丙烯酸鈉 更多供應(yīng)商 9003-04-7 聚丙烯酸鈉 價(jià)格

性狀一

白色粉末。無(wú)臭無(wú)味。吸濕性極強(qiáng)。具有親水和疏水基團(tuán)的高分子化合物。緩慢溶于水形成極粘稠的透明液體，其0.5%溶液的粘度約1Pa?s，粘性并非因吸水膨潤(rùn)(如CMC海藻酸鈉)產(chǎn)生，而是由于分子內(nèi)許多陰離子基團(tuán)的離子現(xiàn)象使分子鏈增長(zhǎng)，表觀(guān)粘度增大而形成高粘性溶液。其粘度約為CMC、海藻酸鈉的15～20倍。加熱處理、中性鹽類(lèi)、有機(jī)酸類(lèi)對(duì)其粘性影響很小，堿性時(shí)則粘性增大。不溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑。強(qiáng)熱至300℃不分解。久存粘度變化極小，不易腐敗。因系電解質(zhì)，易受酸及金屬離子的影響，粘度降低。遇二價(jià)以上金屬離子(如鋁、鉛、鐵、鈣、鎂、鋅)形成其不溶性鹽，引起分子交聯(lián)而凝膠化沉淀。pH4.0以下時(shí)聚丙烯酸產(chǎn)生沉淀。

性狀二

白色粉末，無(wú)臭無(wú)味。緩慢溶于水，形成黏稠的透明液體。加熱處理，有機(jī)酸類(lèi)對(duì)其黏性影響很小，堿性時(shí)黏性增大。強(qiáng)熱至300℃不分解。久存黏度變化極小，且不易腐敗。易受酸及金屬離子的影響，黏度降低。遇二價(jià)以上的金屬離子形成其不溶性鹽，引起分子交聯(lián)而凝膠化沉淀。pH值為4.0以下時(shí)聚丙烯酸產(chǎn)生沉淀。不溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑。小鼠經(jīng)口LD₅₀＞10g/kg。

所屬類(lèi)別一

食品添加劑: 增稠劑

所屬類(lèi)別二

食品添加劑: 增稠劑和膠凝劑

用途與作用一

增稠劑。
在食品中有如下功效：(1)增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力；(2)使淀粉粒子相互結(jié)合，分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中；(3)形成質(zhì)地致密的面團(tuán)，表面光滑而具有光澤；(4)形成穩(wěn)定的面團(tuán)膠體，防止可溶性淀粉滲出；(5)保水性強(qiáng)，使水分均勻保持于面團(tuán)中，防止干燥；(6)提高面團(tuán)的延展性；(7)使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團(tuán)中。作為電解質(zhì)與蛋白質(zhì)相互作用，改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)食品的粘彈性，改善組織。
應(yīng)用例：(1)面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面，提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感。 (3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。(4)果汁、酒類(lèi)等，分散劑。(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑(保鮮)。
由于在水中溶解較慢，可預(yù)先與砂糖、粉末淀粉糖漿、乳化劑等混合，以提高溶解速度。
尚用作糖液、鹽水、飲料等的澄清劑(高分子凝聚劑)。水產(chǎn)加工廠(chǎng)回收廢水中蛋白質(zhì)及凈化廢水。

用途與作用二

在醬制品、稀奶油、番茄沙司中作增稠劑和穩(wěn)定劑。在果汁、酒類(lèi)中作分散劑。可使冰淇淋改善味感，增強(qiáng)穩(wěn)定性。冷凍和水產(chǎn)加工品的表面凍膠劑，起保鮮作用。還可改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)食品的黏彈性，改善組織。

合成工藝與制法一

由丙烯酸和氫氧化鈉反應(yīng)制得丙烯酸鈉單體，再在過(guò)硫酸銨催化下，聚合成聚丙烯酸鈉。

合成工藝與制法二

丙烯酸或丙烯酸酯與氫氧化鈉反應(yīng)得丙烯酸鈉單體，除去副生的醇類(lèi)，經(jīng)濃縮、調(diào)節(jié)pH值，以過(guò)硫酸銨為催化劑聚合而得。

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一

日本標(biāo)準(zhǔn)，1992

砷(以As2O3計(jì))/(μg/kg)	≤4
重金屬/(μg/g)	≤20
硫酸鹽(以H2SO4計(jì))/%	≤0.48
透明度	限度內(nèi)
殘留單體/%	≤1
低聚合物(聚合度1000以下)/%	≤4
淀粉	限度內(nèi)
干燥失重(105℃，4h)/%	≤10
灼燒殘?jiān)?%	≤75

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二

日本標(biāo)準(zhǔn)，1999

砷(以A_s2O₃計(jì))	≤4μg/g
重金屬	≤20μg/kg
硫酸鹽(以H_2sO₄計(jì))	≤0.48%
游離堿	限度內(nèi)
殘留單體	≤1%
低聚合物(聚合度1000以下)	≤5%
干燥失重(105℃，4h)	≤10%
灼燒殘?jiān)?GT-27；干燥試樣1g)	≤76%

聚丙烯酸鈉價(jià)格(試劑級(jí))

更新日期	產(chǎn)品編號(hào)	品牌	產(chǎn)品信息	CAS號(hào)	MDL號(hào)	規(guī)格與純度	包裝	價(jià)格	庫(kù)存信息	操作
2025/12/22	30213370		聚丙烯酸鈉 polyacrylic acid sodium salt	9003-04-7			1KG	170元	>10	詳細(xì)

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聚丙烯酸鈉價(jià)格

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聚丙烯酸鈉價(jià)格(試劑級(jí))

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