沸點(diǎn)  :104-108 °C1 mm Hg(lit.)
比重(密度)  :1.232 g/mL at 20 °C(lit.)
屈折率  :n20/D 1.441
閃點(diǎn)  :>230 °F
貯蔵溫度  :2-8°C
溶解性 :Chloroform (Sparingly), Methanol (Slightly)
酸解離定數(shù)(Pka) :11.72±0.20(Predicted)
外見  :Liquid
色 :Colorless to pale yellow
旋光度（Optical Rotation） :[α]20/D 6.5°, neat
BRN  :1724363
InChI :1S/C6H10O5/c1-10-5(8)3-4(7)6(9)11-2/h4,7H,3H2,1-2H3/t4-/m0/s1
InChIKey :YSEKNCXYRGKTBJ-BYPYZUCNSA-N
SMILES :COC(=O)C[C@H](O)C(=O)OC
LogP :-0.830 (est)
CAS データベース :617-55-0(CAS DataBase Reference)
EPAの化學(xué)物質(zhì)情報(bào) :Dimethyl L-malate (617-55-0)

絵表示(GHS):
注意喚起語:	Danger
危険有害性情報(bào):	コード 危険有害性情報(bào) 危険有害性クラス 區(qū)分 注意喚起語 シンボル P コード H226 引火性の液體および蒸気 引火性液體 3 警告 H317 アレルギー性皮膚反応を起こすおそれ 感作性、皮膚 1 警告 P261, P272, P280, P302+P352,P333+P313, P321, P363, P501 H318 重篤な眼の損傷 眼に対する重篤な損傷性/眼刺激 性 1 危険 P280, P305+P351+P338, P310
注意書き:	P210 熱/火花/裸火/高溫のもののような著火源から遠(yuǎn)ざ けること。－禁煙。 P233 容器を密閉しておくこと。 P240 容器を接地すること/アースをとること。 P280 保護(hù)手袋/保護(hù)衣/保護(hù)眼鏡/保護(hù)面を著用するこ と。 P303+P361+P353 皮膚（または髪）に付著した場合：直ちに汚染された衣 類をすべて脫ぐこと/取り除くこと。皮膚を流水/シャワー で洗うこと。 P305+P351+P338 眼に入った場合：水で數(shù)分間注意深く洗うこと。次にコ ンタクトレンズを著用していて容易に外せる場合は外す こと。その後も洗浄を続けること。