沸點  :644.4±55.0 °C(Predicted)
比重(密度)  :1.41±0.1 g/cm3 (20 ºC 760 Torr)
貯蔵溫度  :2-8°C
酸解離定數(shù)(Pka) :13.17±0.60(Predicted)
主な用途 :food and beverages
InChI :1S/C19H20O6/c1-9-15(20)16-14-11(17(21)25-16)3-2-4-12(14)19(9)7-13(24-18(19)22)10-5-6-23-8-10/h5-6,8-9,12-13,15-16,20H,2-4,7H2,1H3/t9-,12+,13+,15+,16-,19-/m1/s1
InChIKey :AONLJCCUYGGOSW-PJERILTQSA-N
SMILES :[o]1cc(cc1)[C@H]2OC(=O)[C@]3([C@H]4CCCC5=C4[C@@H](OC5=O)[C@H]([C@H]3C)O)C2

絵表示(GHS):
注意喚起語:	Warning
危険有害性情報:	コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 區(qū)分 注意喚起語 シンボル P コード H302 飲み込むと有害 急性毒性、経口 4 警告 P264, P270, P301+P312, P330, P501
注意書き:	P264 取扱い後は皮膚をよく洗うこと。 P264 取扱い後は手や顔をよく洗うこと。 P270 この製品を使用する時に、飲食または喫煙をしないこ と。 P301+P312 飲み込んだ場合：気分が悪い時は醫(yī)師に連絡(luò)する こと。 P330 口をすすぐこと。 P501 內(nèi)容物/容器を．．．に廃棄すること。