EGF,INCI 名叫寡肽1（Human oligopeptide-1),是一個(gè)含53個(gè)氨基酸殘基的多肽，大小為6.2 kDa,有三個(gè)二硫鍵。 EGF分布在多種組織和體液中，是人類自身會(huì)分泌的生長(zhǎng)因子。EGF對(duì)傷口愈合和器官形成有著生要的作用，它能刺激各種表皮上皮細(xì)胞增殖、分化和生存；促進(jìn)角質(zhì)形成細(xì)胞的生長(zhǎng)和遷移，以及促進(jìn)纖維細(xì)胞的增殖。

表皮生長(zhǎng)因子是一種有效的有絲分裂因子，它通過(guò)與細(xì)胞表面受體——表皮生長(zhǎng)因子受體 (EGFR/ErbB)的高親和力結(jié)合發(fā)揮作用。EGF在眾多類型細(xì)胞 (特別是成纖維細(xì)胞和上皮細(xì)胞) 的生長(zhǎng)、增殖和分化中發(fā)揮著重要作用。

人表皮生長(zhǎng)因子對(duì)酸、熱穩(wěn)定性好；容易被蛋白酶水解。pI4.6。沉降常數(shù)1.25S。在-20℃可長(zhǎng)期保存。三個(gè)二硫鍵難以正確配對(duì)，配錯(cuò)后，可使蛋白質(zhì)分子重折疊而降低活性或消失。適用于口腔的潰瘍、糜爛以及燙傷、燒傷等的治療，用大劑量的人表皮因子與毒素結(jié)合治療神經(jīng)膠質(zhì)瘤、乳腺癌、皮膚癌取得一定療效，尤其對(duì)鱗狀細(xì)胞皮膚癌療效顯著。以頜下腺為原料的提取工藝
絞碎、提取 取頜下腺除去脂肪和筋膜，絞成糜狀物，加0.05mol/L HAc液攪拌提取，離心收集提取液。
頜下腺[絞碎]→糜壯物[0.05 mol/L HAc液]→提取液
吸附、洗脫 將提取液中加入CMC于冰箱放置，吸附，用pH 3.9的緩沖液洗雜蛋白，再用pH 7.0的緩沖液洗脫。
提取液[CMC]→CMC吸附物[緩沖液]→[pH7.0]洗脫液
二次吸附、洗脫 用DEAE吸附洗脫液，以pH7.0緩沖液洗去雜蛋白，分別用0.2mol/L HCl和NaCl洗脫，收集洗脫液。
洗脫液[DEAE]→DEAE吸附物[0.2 mol/L HCl, NaCl]→洗脫液
凍干、精制 將洗脫液凍成干粉，再將凍干粉溶解，上SephadexG-75柱，收集流出液精制，凍干得精品。
洗脫液[凍干]→凍干粉[SephadexG-75柱]→EGF精品。